不知不觉，一天又过去了，人生中最值得思考的问题之一似乎又该思考一下了——明天吃什么？

何况，身处广州，有糯米鸡水晶虾饺凤爪叉烧包菠萝包马拉糕椰子糕肠粉炒河粉艇仔粥及第粥……这！么！多！好！吃！的！

今天蒲姐就来介绍一下广州早餐界不可小觑的早点——炸两肠！

-炸两肠的发展史-

炸两诞生于1940年，已陪伴广州人走过77年啦~炸两，是香港那边的叫法，广州通常叫油条（拉）肠，或者炸面肠，是一种肠粉！通常都加豉油，敲好吃~

这种专属于粤地区的吃法，是不是看起来有点独特呢~用软滑的肠粉包裹着香脆的油条，外软内脆的口感，隐藏了粤语地区人民的大智慧~虽然其貌不扬，但深得民心哦~

早期的炸两不叫炸两，而是叫“炸一”，意思是用一条肠粉包裹一整对油条。

后来，就变成用两条肠粉分别包裹一对分成两单条的油条，形成“一炸两肠”（即：一整对油条加两条肠粉），也就成为现在的“炸两”啦~

-那些好吃的肠粉店-

穗银肠粉

这这这！一看图片就觉得超满足有没有！分量十足！简直可以用厚实来形容了！

来这里吃的大多是周围的街坊邻居，有坊间说法这是广州最有人情味儿的肠粉店~生意红火却无分店，所以大家要起得早一丢丢哦。

肠粉很滑嫩，酱油味道是比较淡的那一种，不过有调料可以自己加酱油，同时满足重口味和小清新~

地址： 东川路94号之一(近东川新街市）

电话： 020-83861967

乘车指引：地铁一号线 烈士陵园站（B3出口）

人均消费：16元

冠记肠粉

蒲姐觉得冠记是一家有诚意做粥做肠粉的店！分量很大，味道也很不错，价格还便宜，性价比超高~

这家店保证：炸面是当天炸的！用料新鲜，调味好，粉皮从图片就可以看出来，比起别家的店要稍微厚一些，但是！口感非常好，又滑又韧！

店名：冠记肠粉专家（江南西店）

地址： 江南西路69号之3

乘车指引：地铁二号线 江南西站（B出口）

店名：冠记肠粉专（下渡店）

地址：下渡路144号地下之2

乘车指引：地铁八号线 鹭江口站（B出口）

营业时间：7:00-24:00

人均消费：17元

新联肠粉

一家老字号，能感觉到浓浓的广州味~只开白天，而且还一定天天开！（超傲娇有没有）价格便宜，份量大，想吃的话要避开吃饭时间段，不然排队花的时间会比较长！以及这里只支持现金哦~

肠粉比较厚，但不失爽滑，很Q弹，也不会粘牙，配上酥脆的油炸鬼，口感独特，淋上酱油，就能心满意足地解决一顿早餐！（也可以加豆瓣酱，看大家的口味~）

地址： 多宝路88号(近西关培英中学)

乘车指引：地铁六号线 如意坊站（B出口）

营业时间：7:00-15:00

人均消费：10元

银记肠粉

一提起肠粉，是不是瞬间就想起了银记！蒲姐也是呢！滑嫩的拉肠，加上酱油浮着一层浅浅的油光，看起来就超有食欲！

老字号店出品当然也是不错的~肠粉又滑又好吃简直不能再棒。价格比起别的店有一丢丢贵，但是口感不错，不愧是大美食家蔡澜先生题字——“以肠为王”的店！

店名：银记肠粉店（中山三路店）

地址： 中山三路东昌大街3号（中华广场北）

乘车指引：地铁一号线 烈士陵园站（D出口）

店名：银记肠粉店（广利路富悦分店）

地址：广利路69号

乘车指引：地铁三号线 体育西路站（A出口）

营业时间：8:00-22:00

人均消费：20元

分店N多，不列举啦~

（毕竟懒，原谅我！）

明记肠粉

西关老字号，开了几十年，是许多老广的回忆~非常有广州风情，一家具有老广州风格的店铺~

肠粉是比较薄和细腻的那种，很爽滑，酱油也不会很咸也不会太甜，平价又好味，包你吃过“翻寻味”~

炸面肠中的油炸鬼酥脆爽口，不会有炸了很久的老油味，和爽滑的肠粉以及鲜美的豉油一起入口，瞬间感叹创造出炸面肠的师傅的智慧之大~

地址： 龙津西路72号

电话： 020-81378377

乘车指引：地铁六号线 如意坊站（B出口）

营业时间：全天

人均消费：15元

怎么样！看完蒲姐那么多的介绍后，明天的早餐想好吃啥了吧！

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