今天这道面食是小编跟妈妈学的，这道面食可不是普通的西红柿茄子凉面，这道面食中的茄子比加了肉末的还要好吃很多哦！

食材：茄子、西红柿、面条、尖椒1、面粉、鲜花椒、花生油、 食盐、鸡精、生抽、十三香、水

做法：

1.西红柿、茄子、尖椒、切块备用，面条开水煮熟捞出

?2.?花椒洗净备用，茄子倒入盆里

?3.我们倒入面粉，来回的晃下，使茄子均匀的裹上面粉，剩余的面粉就不用了，然后中小火在锅中煎制

?4.煎制两面金黄色盛出倒入西红柿翻炒下

5.?倒入茄子再次翻炒加入青、红椒

?6.加入半小碗的水和带叶的花椒

7.?最后加入调料，收汁，下碗面条，再浇上菜汁即可

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