进入秋天，北方的天气变得越来越冷。我们的身体已经习惯了往日里的秋高气爽，温润宜人。面对突如其来的降温，肯定会觉得不适应。尤其是肝脏，在秋冬交替之际，护肝就显得非常重要了。养肝护肝可不容小视，今天为大家分享一些养肝的秘诀！

下面这些食物肝不好的人最好别吃：

第一、葵花籽

葵花籽其实就是瓜子。肝不好的人对于瓜子，也是不能多碰的。因为瓜子中含有不饱和脂肪酸，吃太多瓜子会消化体内的胆碱，导致脂肪都堆积在肝脏中，直接影响到肝细胞的异常。

第二、甜食类

像那些巧克力、糖果等甜食类的食物，肝不好的要少吃。如果肝病患者食用太多甜食，会导致胃肠道的酶分泌出现故障，影响平时的食欲。更严重的是，糖最容易发酵，会加重肠胃胀气，易导致脂肪肝的发生。所以肝不好的人，一定要少吃甜的东西。

第三、味精

为什么肝不好的要少吃味精呢?因为肝病患者如果一次性食用过多的味精，会导致短暂性的头疼心慌，甚至会出现恶心呕吐的症状。所以肝病患者千万别食用味精过多。

第四、方便面

肝不好的人，连最爱的方便面也要少吃哦!因为方便面里面添加很多不利于我们身体的食品色素和防腐剂，如果经常食用方便面会增加我们的肝脏代谢和解毒功能的负担，所以要少吃。

第五、腌制品

都说腌制品致癌，其实腌制品不仅仅致癌，肝脏不好的人吃多腌制品还造成肝脏负担。如果肝病患者食用太多的腌制品，会影响水的吸收、钠的代谢，造成体内的紊乱。

肝不好的人宜吃下面这些食物：

1、大蒜：属百合科植物，性辛、温，味辣。肝病病人宜熟用，含维生素A、维生素B1、维生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。

2、空心菜：又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热凉血等作用。

3、荠菜：为十字花科植物，性平、味甘，含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明，可缩短凝血时间，具有止血功效，适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。

4、包菜：即圆白菜、卷心菜、甘蓝，性平、味甘，富含维生素C、维生素B1、维生素B2，还含有胡萝卜素、维生素E，生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。

5、蘑菇：种类较多，现多为人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同为蕈类。性平、味甘，含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用，肝病病人宜常食用之。

6、木耳：有黑色与白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血，具有滋养作用。

7、胡萝卜：性微温，味甘、辛，富含维生素A原(胡萝卜素)，亦含挥发油。本品富有营养，健胃消食，生熟均可食，对于提高肝病病人维生素A水平，间接预防癌变的发生具有较好作用。

8、西红柿：茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效，生熟食用均可。

9、冬瓜：性微寒，味甘，含蛋白质、维生素、腺嘌呤、烟酸，瓜皮可利水消肿；瓜子可消痈肿，化痰止咳；瓜肉可清热止渴，并可解鱼蟹毒。

10、黄瓜：性寒、味甘，含戊糖、维生素B1、维生素B2、烟酸、蛋白质。其细纤维具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用，其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪，尤其适合脂肪肝的防治。

肝脏不好的人排毒能力就弱，因此在饮食上应该选择营养丰富又不会带给肝脏过多负担的食物，比如蔬菜蔬果，还有养肝的食物。这样既能帮助肝脏排毒还不会给身体过多负担。