“加了山药的蘑菇浓汤，低脂，营养又美味。”

食材明细

  • 鲜虾约80克
  • 胡萝卜约20克
  • 玉米约40克
  • 青豆约40克
  • 蘑菇2---3个
  • 洋葱约20克
  • 山药约200克
  • 牛奶180克
  • 盐适量
  • 胡椒粉适量

  • 清淡口味
  • 蒸工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

山药虾仁蘑菇浓汤的做法步骤

  • 1

    鲜虾洗净，冷水入锅，加入姜片，将虾煮熟。

  • 2

    煮好的虾冷却后，去壳，切成丁。

  • 3

    洋葱洗净，切末；蘑菇洗净，切丁。

  • 4

    青豆解冻，洗净；胡萝卜洗净，切丁。

  • 5

    玉米煮熟，取下适量玉米粒。

  • 6

    山药提前去皮，洗净，蒸熟。加入牛奶打成细腻的糊状。

  • 7

    锅中倒入少许橄榄油，放入洋葱末，蔬菜丁翻炒。

  • 8

    蔬菜丁炒软后，倒入牛奶山药糊，一边煮一边搅拌，如果觉得汤稠了，可以加点水稀释一下。

  • 9

    汤煮开后，加入虾仁和玉米粒，搅拌均匀。

  • 10

    加入适量盐和胡椒粉调味。

使用的厨具：煮锅

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