在野菜种类中，蒲公英，艾叶，马齿苋等。其中马齿苋的食用人群十分之的冷门。马齿苋曾还被誉为植物的“长寿菜”又叫太阳草，肥厚多汁，为药食两用植物，全草可供药用，有清热利湿、解毒消肿、利尿保肝的作用，可是它最奇特的效果就是治疗少白头。

中医认为，脂肪肝是“痰”与“瘀”积聚在肝脏的结果。“痰”与“瘀”是指湿浊产生的代谢废物，长期停留在组织器官身体内，影响气血流通。所以，有一句古语：“肥人多痰湿”，符合上列所说，肥胖者容易患有脂肪肝的观点。所以，必需祛除痰与瘀，是调理脂肪肝的好方法。

《本草纲目》里有个食疗古方，去湿消脂效果非常好，中医沿用至今，这个方子叫马齿苋薏仁茶。材料：薏米仁、赤小豆、芡实各抓1把，马齿苋、淡竹叶、槐米、绿茶各1克。做法：将薏米仁炒至微黄，连同赤小豆、芡实浸泡2小时，入锅后加水，水量要超过豆子的线，大火煮开后，将马齿苋、淡竹叶、槐米、绿茶用纱布包裹好，入锅再煮15分钟，待凉饮用。市面上也有袋泡茶出售，图方便的可以自己买来泡。

马齿苋还有一种功效就是抗癌，它中富含硒元素，硒元素可抑制由化学致癌物质所诱发的肝癌，皮肤癌及淋巴癌；所含维生素E能降低一些致癌剂的致癌作用，还能保护放射性元素引起的细胞损伤及诱发的癌变，此外，还能坚强抗癌化疗药物的毒副作用