蒜苔的蒜香能够打趣肉的腥味,所以包饺子它们俩是绝配,并且不必焯水不必油炒,切平允,拌一拌就能搞定~
食材:
面粉、蒜苔、猪肉馅、生抽、老抽、葱沫、油、盐、五香粉
做法:
1、首要要把面团和洽,把握好面和水的比列,不要太硬也不要太软,面团外表要润滑,盖上湿布,醒时待用。
2、猪肉馅参加生抽、老抽、葱沫、油、盐、五香粉顺时针拌和上色入味,停止待用
3、蒜苔洗好切碎,放入猪肉馅,拌和均匀
4、擀皮.取出醒好的面团,搓成长条,切成相同巨细的小剂子,摁压,逐个擀皮
5、开包;把馅放入中心,依照自个的习气一捏就行
6、水烧开后,下入饺子,朝一个方向拌和,每开一次后参加少量凉水,来回加3次,即可出锅入盘开吃啦
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