很多人都觉得红毛丹和荔枝很像，

红毛丹还有个名字叫“毛荔枝”，

让很多人误以为红毛丹就是长了毛的荔枝…

甚至因为相似度高，做西餐的时候，

这两种水果也是可以相互替代的。

红毛丹和荔枝到底有什么区别？

①表面

红毛丹表面有很多毛茸茸的软刺，

荔枝表面最多有点扎手的疙瘩。

②外壳

红毛丹的外壳比荔枝更硬，更厚实，

手剥的话容易扎到，

还是用刀划开比较靠谱~

荔枝的壳比较薄脆，

用指甲可以轻松穿透。

③薄膜

剥开红毛丹的外壳，

会有一层白色的薄膜粘在果肉上，

这个最好撕干净再吃，不然影响口感。

荔枝就好剥多了，掀开壳直接啃。

毕竟红毛丹长得比较特别，

不去壳的时候跟荔枝区别还是蛮大的。

但剥干净以后就不太好认了…

④口感

红毛丹的果肉比荔枝吃起来更爽脆，更有嚼劲；

味道酸酸甜甜比较有层次感，

曾有位大脑洞歪果仁说吃出了甜瓜的感觉~

荔枝的果肉水分更大，比较嫩滑，

味道也是更纯粹的甜。

⑤果核

一般红毛丹的果核比荔枝要大一些。

关于红毛丹的3个冷知识

①红毛丹原名叫什么？

红毛丹原产于东南亚，

马来文称之“rambutan”，意为“毛茸茸之物”。

越南人把红毛丹叫做ch?m ch?m，

意思是“凌乱的头发”。

②红毛丹有200多个栽培品种

几种不同的红毛丹品种。

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不仅有红毛丹，还有黄毛丹。

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③泰国是红毛丹最大的产地

2005年，泰国一共产出了588,000吨的红毛丹，

占据全球红毛丹产量的55.5%。

红毛丹：你才是荔枝！你全家都是荔枝！

还有什么水果让你傻傻分不清楚？

▼留个言，剥红毛丹不费劲儿~