“好厨师留不住,服务员招不来,跳槽辞职率创新高,进而影响餐厅经营。”近期餐饮业频频遇到用工荒,招工难,这到底该怪谁?
近几年,人民生活水平直线上升
喜大普奔~
下馆子不再奢侈,
价格who cares?
菜色、口味、装潢、服务才是王道
一句话,让食客舒♂服♂
商家就能赚得合(word)不(de)拢(tian)嘴(a)
商家浑身解数
只为博得食客一笑
光顾着揣摩食客的心,
忽略了背后的掌勺大厨、跑腿小哥
心疼他们10秒钟
变着法儿想的菜色,却沦为最牛黑暗料理
洗不完的锅碗瓢盆,挑挑拣拣半天就过去了!
算错账,除了被顾客刁难,钱包也要缩水!
送菜送慢了,顾客就翻脸!宝宝心里苦
小编泪流满面呈上真实案例:
曾在杭州一家快餐店工作的小芳,每天要洗上千副碗筷,除了洗碗,还需要根据颜色和碗的形状进行分拣,加大了工作量,每天要无薪加班,有苦说不出,她说自己来这家餐厅工作几年了,工资从没有涨过。前几个月,跳槽到了皇饭儿门板饭,该餐厅采用了智盘系统,让她觉得工作从未如此轻松过。
小编听得虎躯一震
此等餐厅,吾必亲临现场
咦,看着人山人海,却俨然有序
自助式取餐,想吃什么拿什么
餐盘干净,菜色丰富,幸福感瞬间爆棚
一秒算账,飞一般的感觉
小编见到了该餐厅的老板,据说这一切这都是智盘的功劳!
智盘到底是什么?
小编听老板绘声绘色,自己却有些云里雾里
理理思路,智盘的优势大致总结为以下三点:
一、餐盘统一内置芯片,做到餐具智能化
每一个餐具,都植入了RFID芯片,设备自动写入价格与菜品信息,做到信息智能化,餐具从粗放杂乱回归精细纯净,餐具用量节约20%,人工作业量减少30%。
二、快速结算系统,一秒结账,精确到位
顾客选餐完毕,托盘放入“结算区”,系统将自动识别所有菜品,计算价格,顾客在核对后,自助刷卡完成支付,整个过程只需1秒,轻松实现“秒收银”。
三、自助式取餐模式,调动消费者的自主性
美味佳肴琳琅满目,顾客可以根据自己的口味斟酌一番,自行挑选,整个过程不受任何服务人员打扰,还顾客一个舒适自由的饕餮空间。
小编在彻底了解这套“黑科技”后,心情是这样的!
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