主料： 南瓜叶一把； 辅料： 蒜一小撮，小红椒3个，鸡蛋一个，盐少许；

配方： 南瓜叶用清水洗干净以后，手折成一小段，一小段。

鸡蛋打撒，蒜泥，辣椒切碎等待备用。

做锅热油以后猛火。

爆炒，入勾芡水少量，盐少许，翻炒一会以后就可以开吃啦，味道吃起来真的是棒棒哒，百吃不厌。