沈一点·探店
从小资文艺到市井小巷里的美食，愿你喜欢我们眼中的天津，更欢迎你们分享那些值得种草的好店。

九河下梢天津卫，

三道浮桥两道关。

自明永乐二年，天津建卫以来，“九河下梢”已成为咱大天津的代名词了。正阳春天津烤鸭店是咱毛爷爷来过的老字号，他家的挂炉烤鸭被誉为“天下第一美食”。今天小编就带你到位于隆昌道中冀宾馆内的九河下梢正阳春，去品尝他家正宗美味的家常菜和特级厨师主理的六大特色养生菜。慢慢看啊，更多惊喜在里面哦~~

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翘脚牛肉

九河炒鸡

水库鱼头

铁锅炖大雁

精品烤鸭

肉夹馍

宽敞的老院子里，直径一米的老槐树，浓荫蔽日。一只只写着店家招牌菜的长灯笼，散发着家的暖意。青砖碧瓦，粗壮的木柱和房梁支撑起殷实的老宅。古朴的匾额、杏黄色的酒旗、坡顶上的茅草，还有咱天津老味道的龙嘴大铜壶，置身其中你仿佛穿越到了的津门故里的老城厢...

右侧的散座区和单间里有多组天津市井生活的手绘壁画，映日荷花的竹帘和翠绿的富贵相互掩映，老龙头的雕花窗棂，花团锦簇的桌布，甬道上扎着草席的天棚清凉无比。

光阴的味道、市井的味道、妈妈的味道，坐在这样温馨的环境里就餐，你是不是有回家的感觉啊！作为吃货来说，这里的美味才是魂牵梦绕的“老家”！

九河下梢正阳春，有上百种的炒菜，几十种冷菜和三十多道面点，炖菜、压锅菜、吊锅菜、煲仔系列、烤鸭系列、烧烤、面点、津味家常炒菜、地方名吃、天津小吃（耳朵眼炸糕、茶汤、熟梨糕）菜品近200道！下面小编就带你到他家的八大档口去一边看实物，一边点菜！

这里的每个档口都有一些带有条码和菜品名称的“九河币”。你可以拿一个小桶，选择菜品对应的“九河币”放在里面，选好菜品后，把小桶交给服务员，就可以坐享其成了，是不是既有趣又方便啊！

如果你不知道点啥好?小编给你推荐他家的特色招牌养生菜，价格不贵还硬ke：翘脚牛肉、铁锅炖大雁、九河炒鸡、水库鱼头、精品烤鸭、肉夹馍，保证你尝一口就停不下来！

翘脚牛肉

大份48元 小份18元

翘脚牛肉是四川乐山苏稽镇的传统名吃，有百年的历史了。他家的翘脚牛肉，是苏稽镇的老师傅亲手制作的。它采用“以脏补脏”的中医原理，加入了牛肉、牛筋、牛肚等上好食材，用18种中药熬制精汤，经过去脂后，添加了胡椒、芽菜等现代佐料，辅助新鲜的有机蔬菜，不油不腻，醇厚鲜美。

吃一口，牛肉饱满、牛杂脆嫩；新鲜的有机蔬菜，十分的爽口；碧青的汤色，十分的清亮，喝下去香味悠长；还有去湿美容的功效哦~

九河炒鸡

58元一份

九河炒鸡的食材是现宰的散养白羽黑脚土鸡。这种土鸡纯天然放养，喝的是山泉水、吃的是山里的菜籽和虫子，俗名“满山跑”。

一只土鸡三斤多，加入秘制的炒鸡料和香料，不经油炸，直接炒制压熟，保留了土鸡原汁原味的鲜香。土鸡的肉质紧实，颜色红亮，咸香多汁，还有滋补的功效呢~

水库鱼头

88元一份

鱼头中含有丰富的蛋白质、卵磷脂和脑黄金是难得的保健食品。吃鱼头有门道：要先吃鱼唇，再吃鱼脑，而后鱼头皮，这样才能将鱼头的滋味慢慢品来。这道水库鱼头是天然水库的鲢鱼头，没有土腥味，背部斜切成蝴蝶片，不过油，直接清炖，加入浓汤和秘制酱料，慢炖40分钟。

炖好的鱼头肉软滑细嫩，口感微辣。鲜美的鱼唇、鱼脑顺喉而下，倍感舒爽。浓稠的鱼汤，适合蘸着千层饼吃，好吃极了！

铁锅炖大雁

78元一份

他家的铁锅炖大雁结合了粤菜和台湾菜的做法，不添加调料，直接煎炒后小火煨熟。大雁的皮色黄亮，口感纯正、肉烂脱骨、质地细嫩、香而不腻、回味无穷哦~

天津烤鸭

普通98元一只 精品168元一只

来到正阳春怎么能不吃他家的烤鸭呢？百年老字号、挂炉纯果木烤鸭，独有诱人的枣红色、外焦里嫩的口感，时刻地吸引着天津土著的味蕾。

看师傅娴熟的刀工！先片脆皮，再片皮肉，一会儿的功夫就片出的两大盘，一共108刀。他家的烤鸭酱料是我吃过最好吃的，酱香绵长、口感馥郁，加上菠菜汁做的荷叶饼，配上黄瓜丝、哈密瓜丝和葱丝好吃到飞起来！

肉夹馍

9元一只

这款被列入非物质文化遗产的陕北小吃，被这里的面点师傅发挥到淋漓尽致的地步。咬上一口全发面的馍香脆可口，吃在嘴里不干不硬，加上瘦而不柴的卤肉，口感非常的香，而且有这么多的肉哦~

如果你和几个朋友一起在他家的单间用餐，点九河炒鸡阿和水库鱼头，服务员就会抬着“轿子”，放着“开门红”的音乐，热热闹闹的给你来上菜。上完菜，他们还会齐声送上祝福歌为你助兴：

“来贵客，上硬菜。

吃了咱家的九河鸡，万事都能得第一！”

“鱼头、鱼头，鸿运当头。

吃了咱家的鱼头，万事您都不用愁。

鱼头一罩，吉星高照。

吃了咱家的鱼头，财源更上一层楼！”

是不是很有意思啊！

点了满满一桌子的硬菜，小编和几个朋友，10个人，个个都吃到撑，算了一下，人均也就50元，太超值了！趁着大家谈兴正浓，小编“逃了席”在店里遛了一圈。

四楼的贵宾厅真是别有洞天啊！古色古香的太师椅、高雅的瓷器、鲜艳的地毯；中式风格、西式风格皆有的单间；二十人的大桌，能满足你鸿宾大宴的全部要求。

二楼的大厅可以同时开十几桌，金碧辉煌的装修是婚宴的绝佳选择。

回到一楼，小编请教了店家才知道，这家店有三层，近4000平方米的面积。还真是个大酒楼耶！大饭店的品质、小门脸的价格，不是实力商家，哪能做得到！好吃的家常菜，实惠的养生招牌菜，不论你是独自小酌，还是大宴宾朋，这里都是你的首选！

点点福利（沈一点天津粉丝特供）

关注沈一点天津微信公众号，转发此次图文到朋友圈，凭转发截屏，到店消费全单九五折，时间截止至：2017年7月31日。


九河下梢正阳春

人均消费：50元

地址：天津市河西区围堤道与隆昌路交口（中冀宾馆院内）

订餐电话：022-28332628；28336098

沈一点天津原创，转载请注明出处

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