说起武夷岩茶很多人较陌生，

尤其是现在比较火爆的肉桂，

最近央视2套做了岩茶专辑，

特别提起正岩肉桂1.8-3万，

引起了很多茶友的好奇询问，

很多茶友还以为是香料名字，

更别提牛肉，马肉，鬼肉.......

所以我们不得不先说大红袍，

提起大红袍那几乎人人知道，

它就是最最正宗的武夷岩茶。

而现在肉桂和水仙产量较大，

已经称为武夷岩茶的当家茶。

而大家在买武夷岩茶的时候，

常听人说到正岩，半岩，洲茶 。

好像弄的非常的神秘，

价格也是非常的高不可攀。

其实这个秘密很简单的，

你只要记住下面三点就清楚了，

可以一目了然不会被商家忽悠,

正岩

三坑：牛栏坑，慧苑坑，大坑口

两窼：九龙窠，竹窼

两涧：流香涧，悟源涧

以及内外鬼洞

土层较厚，土壤疏松，岩谷陡崖，

夏日照短，冬挡冷风，谷底细流，

富含钾，锰，酸度适中，正岩茶土。

独特的环境和土壤是成就正岩茶的基础。

半岩

青狮岩，碧石岩等，厚层岩红土，

土层较薄，铝钾特少，酸度高，质地较粘重，

形成独特的半岩茶土质，茶也就有半岩特征。

洲茶

上述区域之外，黄壤土茶地及河洲，溪畔冲击土茶地 。

更简单的说，同是肉桂树种，

长在正岩则是正岩肉桂，贵不可言；

长在半岩则是半岩肉桂，价值略减；

长在河洲溪畔则是洲茶，跌若凡尘。

正，半，洲茶区别主要是种植区域划分，

不同的区域的土壤和原生态环境不同，

自然早就他们不同的口味和价值。

比如“牛肉”就是长在牛栏坑的肉桂。

牛肉的价格那是相当的高哦。

香茶哥｛ 155-25-335 ｝朋友圈每日更新，欢迎交流，国家高级茶艺师，福建茶文化传播者，原创转发请留名。