广东有位李奶奶可以说是好心办坏事，酿苦瓜可以说是一道名菜，李奶奶为爱孙准备的特意是隔上了一夜，为了就是让苦瓜更加入味，第二天给到爱孙吃，爱孙一直夸好吃李奶奶开心的不得了，但下午开始孙子开始上吐下泻的，脸色青白李奶奶赶紧打电话给儿媳带去医院。

去医院一检查是食物中毒，是隔夜苦瓜造成的，儿媳气急的骂道李奶奶“蠢货”，李奶奶看到爱孙躺着病床上心疼不已，非常自责。

事后医生告知，隔夜苦瓜尽量不要吃。天热时，隔夜苦瓜容易受到细菌污染，空气中的有害细菌会在2个小时内附着在剩菜上繁殖，比如蛋白质和脂肪都会在细菌作用下，产生有害物质，并易引发胃肠炎，小孩子身体弱所以食物中毒。

隔了夜的苦瓜它的解暑功效也就完全丧失了，所以爱吃苦瓜的朋友尽量要吃新鲜的。（本文图片与内容无关）