来北京这么久一直想着去吃一顿烤鸭。做了很多功课，最后选择了性价比最高，口碑最好的一家——四季民福。分店很多，因为提前做了功课，说他家每家店的水准都在线，所以就随便挑了一家比较近的。对于连锁店来说，能保证每家店的水准都能有保证是很不容易的。
四季民福
终于来拔草了传说中的“天下第一炉”。吃过以后觉得以前吃过的烤鸭可能都白吃了。可以说是性价比最高的一家烤鸭店。（没吃过大董，同等价位的烤鸭店里它绝对是No.1）
等位期间，烤鸭炉旁可以看到是有师傅一直在盯着的，会时不时的翻转烤鸭。
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· 烤鸭 ·
想给第一个发明烤鸭里卷京糕的人点一百个赞。味道一点也不觉得怪，反而解了烤鸭的油腻感。鸭子肉比较瘦，但却很嫩，不面不柴。
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鸭皮薄薄的一层酥脆的不得了，蘸白糖吃能感受到它在口中融化的感觉。面酱是甜口儿的不太咸，不会遮住烤鸭的香味。
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· 蜜汁脆皮虾 ·
可以说是非常完美了。喜欢甜口儿的一定要试试。虾给的不少，个头都很大，虾线和虾头也都被剔除干净了。难得的是虾皮也很酥脆，嫌麻烦的可以直接吃了。
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· 火燎鸭心 ·
这个很多人推荐，是鸭席中必不可少的一道名菜。鸭心吃起来有嚼劲，有酒香味，搭配葱丝吃味道更好。
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· 杏仁豆腐 ·
杏仁味很浓，但是桂花浆太甜了，遮住了桂花的香气。
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等位的时候可以玩小游戏，还有小零食可以吃，感觉时间都过得很快。下次一定要再来尝尝别的菜。
（Ps 两个人点半只鸭子就可以）
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