山西霍州饸饹，比面条粗而劲道，是由一种叫饸饹床子的器材压抑而成的特色面食小吃，亦称河漏，可分为干面饸饹和稍子面饸饹两种，二者的做法略有差别。

霍州饸饹面有三种：稍子饸饹、干面饸漏、桃花面

要是小编没看错的话

以下拍的是霍州稍子饸饹

和面机

揉面是个实力活，必需由男劳力揉，饸烙才气劲道！

当代化的压面机，液压的

这个液压压面机是由这个师傅的儿子发觉的

压饸饹的传统器材必要七八个壮汉一路控制才气压出劲道的好面，现在，新型压面机的问世，已经不必要那么多的人控制了。

大料，姜末，海带，胡椒，等调料

葱末，菠菜，蒜末

酥肉，红烧肉

压饸烙用具

做臊子

挑饸饹

霍州喧闹的时势

离不开吃饸饹面

胡萝卜丝

白菜丝

醋和辣椒

做好的臊子

喷香！真喷香

光看图真是解不了馋呀

快快来山西吃碗饸饹面吧