还记得以前上学的时候

老师教到《落花生》那一课

哦呦喂口水流得，简直馋的不行

老师在讲台满怀热情的朗读课文

狗哥在下面咕嘟咕嘟直咽口水

说真的，花生那个好吃，那个营养

真的不一般~

花生长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生也是一味中药，适用营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症。

这波可以的，那我们来看下花生都有哪些好吃的方法吧~~~

-盐水花生-

抗衰老

花生1000克、八角5颗、盐50克。

1、花生洗净，加入水和八角以及盐，水开后煮10分钟关火。

2、关火后让花生在锅里焖着，过2个小时再吃（这时更入味）。

功效：

花生中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇。

它是肿瘤疾病的天然化学预防剂，同时还能降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。另外，白藜芦醇还被认证是最有效的抗衰老物质之一。

- 鸡脚花生汤-

补脑防痴呆

花生米半碗、鸡脚8个、姜1块、红枣10个。

1、鸡脚斩开，烧开水，放入鸡脚大火煮开，放一汤匙料酒不盖锅盖，再次煮开即可，捞出洗净备用。

2、花生红枣洗净，姜切片。

3、所有食材一起放入煲中，煲一小时。

4、调入盐、胡椒粉，继续煲半小时即可。

5、出锅后，可根据个人喜好放入香油或者香菜等。

功效：

花生中的锌元素含量，普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育，有增强大脑的记忆功能，可激活中老年人脑细胞，有效地延缓人体过早衰老，具有抗老化作用。

-老醋花生-

可软化血管

花生米、陈醋2勺、生抽1勺、糖大半勺、小葱、洋葱。

1、花生米下有点儿温热的油锅，慢慢炸熟，皮儿变色，锅里发出叭叭爆的声音就可。

2、炸好的花生米晾凉，放冰箱里冷藏一下。

3、陈醋2勺，生抽1勺，糖大半勺混合均匀做成调味汁。

4、小葱切碎，洋葱切碎，也可加点香菜和花生米拌匀，调味汁浇上即可。

功效：

花生营养丰富，富含人体所需要的不饱和脂肪酸。

长期坚持食用醋泡花生，可降低血压、软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病很好的食品。

（对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则容易造成食物反应，从而导致腹泻。）