说到重庆

美食肯定是必不可少的。

可让他们具体说有啥子美食

大多数人除了火锅、小面、江湖菜等几样后

其他的就说不出来了

今天我们来说说重庆抄手那些事

抄手是重庆人最爱的小吃之一，上海人称它为馄饨，广东人称它为云吞，湖北人称它为包面。不管它的名字怎么多变，不变的是它的馅大皮薄，汤鲜味美。本期就将为大家介绍这家吃好吃的抄手。

深藏功与名的老麻抄手

这坐落在渝州路与华轩路的街边小店

全凭味道驰骋舌尖上的江湖

受到周边上班族、居民吃货的追捧

墙上的招贴上展示着食物的种类，明码标价

虽然店面不大，但是干净整洁，让食客看着放心

这家店除了常规的抄手，还有小面、炒饭、盖饭，口味多选

麻辣鲜香，可以用惊艳来形容，根本停不下嘴

抄手里的各种味道

老麻抄手

最经典的是老麻抄手，最受大众喜爱

个头大，馅料足，红油油的汤里面飘着葱花

隔着老远都能闻到，不禁让人食欲大开

清汤抄手

对于不喜麻辣的吃货

这里仍有满足你需求的口味

清汤抄手，汤鲜味浓，一筷收尽，口留余香

小面里的江湖味道

碱是和面的关键

它能使面中的谷胶蛋白结成致密的网络

让面变得更有嚼头

也更能吸收作料的滋味

将一碗小面的“麻辣鲜香”发挥到极致

而极致的美味，是对待生活从不装腔作势的态度

肥肠小面

牛肉小面

重庆小面最为独特之处，在于其作料的多样

葱、姜、蒜、辣椒、花椒油、香菜、花生

芝麻酱等十多种作料相互搭配，味道的平衡全靠一双手

小面最是方便南方人对于江湖味道的体验

耿直爽性，汗流浃背，酣畅淋漓

味蕾从清晨的第一口小面开启

直到深夜收场

总有一款米饭是你的爱

民以食为天

米饭作为南方人的主食历有千年

米饭，辅以菜肴，即成

代表着轻巧的生活态度

举足轻重、看淡一切的豁达

回锅肉盖饭

泡椒肉丝盖饭

最简单的饮食里

才有着人生百味

老麻抄手店的味道就是如此

地址：渝州路石桥style广场LG层（近华轩路）

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