端午节马上就要到了，作为中国的传统节日，端午节又被称为“粽子节”，因此粽子市场也日渐红火。但是在市面上这么多的粽子，我们该怎么选择呢？

（文末有福利）

我们一起往下看

买粽子的时候必须要注意以下几点

1

蒸煮后粽叶呈黄灰色或者淡黄色

很多人喜欢购买色泽翠绿的粽子，但是这样的粽子很有可能被添加了化工原料。正常粽叶在制作过程中，经过高温蒸煮，会呈深绿偏灰黑色或是黄灰色，而市面上看似色泽鲜绿、表面光鲜的粽子，很有可能是粽叶使用工业用的硫酸铜浸泡过。俗称“返青粽叶”。硫酸铜可以让已经失去原色的粽叶返青，虽然粽子表面看上去色泽光鲜、翠绿，可是人吃了这种粽子可能导致铜中毒。

所以，在购买粽子时，不要把粽叶的颜色是否鲜绿当成选择新鲜粽子的标准。

2

粽叶包裹完好，密封袋包装完好

挑选时，真空包装粽子、塑料袋或铝箔袋粽子包装应完好，要注意观察包装袋是否有破损、漏气或涨袋等现象。粽子的尖角容易刺破软包装材料，一旦破损，易造成细菌侵入从而引起粽子变质。新鲜粽子、速冻粽子的粽叶应包裹完好，棕体应形状完整，无露米、变形现象，粽线捆扎松紧适度。还要鼻闻粽子是否有霉味等其它异味，清香味浓郁的粽子食用时风味更好。

3

不买三无产品

选购有包装的粽子时要仔细查看标签及包装，标签上应有QS质量安全标识和编码，也要查看标注产品的名称、配料表、厂名、厂址、净含量、执行标准号、生产日期、保质期等内容；更要注意产品是否在保质期内，尽量选购近期生产的粽子。

近日，北京朝阳区一粽子黑作坊被端掉，一个10多平米的小房间里一半都是床铺、被子、褥子，床底下放着几个大盆，盆里装着长白毛的豆沙馅，就这样的黑作坊做出来的粽子，却在北京大悦城畅销。

端午吃粽子是中华民族的民间习俗，但是开心吃粽子的同时一定要注意食品安全哦(灬°ω°灬)

——图片来自网络

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