如果没吃过泥鳅，那就不要叫自己吃货，它可是营养价值很高的一种鱼，虽然身上沾满了自身的粘液，看起来外形怪怪的，甚至有点恶心，不过味道很好，做法还很多。

一般常见的泥鳅都是长这样的……体形圆，身短，皮下有小鳞片，颜色青黑。

不过宁乡一村民却捕捉到了一条全身黄金色的泥鳅！就像金鱼的那种金黄色。

这条泥鳅长约15厘米，除了鳍是黄色的，身体其他部分呈金黄色。有人说这是一条“金鳅”！有宠君表示一脸懵逼，有人见过吗？难道泥鳅都进化了，一身黄金甲好贵的样子。

长沙一渔业专家最后道出了真相，这条泥鳅身体呈金黄色的原因可能与水以及它的生长环境等因素有关，也可能是近亲繁殖，导致了基因突变。这样的黄金泥鳅还有吃货敢吃吗？