2017年6月2日，黑龙江省大庆市，东北人吃海鲜讲究使用大盘子、大碗，海鲜烹饪手法更多是红烧、爆炒之类的，满满搞了一大桌子菜，哥几个敞开肚皮吃个够，喝个够。那么，东北人烹饪海鲜、吃海鲜的特点是什么呢？我觉得主要是分量够、盘子大、配菜足，更喜欢红烧等烹饪手法，与南方清蒸海鲜、生切海鲜的吃法有点不一样。

这里的海鲜品种十分丰富，有鲈鱼、鲍鱼、海蛎子、刀鱼等等。

爆炒蛏子38元一份，大家觉得价格如何？这可是最经常吃的海鲜啦。

大扇贝每只10元，四只起卖，点上8个扇贝就是80元，扇贝肉的鲜美，不是一般的好吃，而是人间美味啊。

海沙蛤12元一斤，一般厨师爆炒一份需要2斤24元，可以说是经济实惠的海鲜啦。

钉螺也是24元一份，每份的1.3斤，红烧爆炒之后，需要拿牙签一个一个挑出钉螺肉来吃。需要细心慢慢吃。

虾爬子，海边人也叫皮皮虾，78元一斤，这个价格比山东海边的皮皮虾，要高出一倍，点得人不太多。

蒜蓉蛤蜊，也有叫蒜蓉蒸肥蛤，这道菜也比较美味，是我们最先消灭掉的海鲜。蒜蓉去除了蛤蜊腥味，剩余的全是鲜香啦。

鱿鱼炒韭菜，韭菜多鱿鱼少，饭店老板就是这样做生意赚钱的，此处省略500字。

爆炒茼蒿菜，这道菜比较好吃。特别是酒喝得差不多的时候，吃点这样的青菜，很爽口解酒。

红烧蛏子38元一份，厨师将蛏子摆放造型，看起来十分艺术。

皮冻，这是东北菜，不属于海鲜，使用干净的猪皮慢火熬制而成，青嫩可口，肥而不腻。

红烧大黄花鱼，这是海鲜里面重量级的一道菜，大家边吃鱼边喝酒，谈天说地美滋滋的。

鸡蛋糕蒸扇贝肉，扇贝肉清洗干净，与鸡蛋糕一起蒸制，美味鲜香，可以用勺子大口大口的吃。

这里的厨师是个小帅哥，做菜是很专业的

这酒店巴台的造型艺术吧，酒店紧跟时尚，打出了“喝玉泉、抽大奖、中C919（模型）”的标语。

东北人吃海鲜必须要2笼海鲜馅的包子，小编觉得这个包子太好吃了，平时我猪肉、牛肉包子，只能吃一、二个，这个美味的海鲜馅包子，小编居然吃掉了三个，真是饭量爆增啊！