想必大多数80后和90后同学在童年都曾看过一部动画片，叫做《大力水手》，主要剧情是主角在与反派的斗争中，一旦吃上一罐菠菜罐头，便会力大无穷，瞬间秒杀对手。

现在我们长大后知道吃菠菜不会有这样的效果，不过依然不影响这部动画片在我们心目中的地位。

大力水手出现于1929年1月17日的美国《Thimble Theatre》连环漫画，创造人是来自美国伊利诺伊州彻斯特镇的连环漫画家E·C·西格，大力水手漫画甫一问世即大受欢迎，甚至在当地出现食用菠菜的热潮。1933年由Fleischer Studios拍成卡通电影短片，交由派拉蒙电影公司（Paramount）发行，风靡全球。Fleischer Studios拍了108集，1942年改由派拉蒙自己的动画部门Famous Studios自行拍摄，至1957年停止，拍了126集。1960年推出电视卡通。

1938年西格去世，这部系列连环漫画由贝拉·沙波利（Bela Zaboly）和汤姆·西姆斯（Tomsims）接棒；1958年再由巴德·沙根道尔夫接替，历久不衰，曾在全球五百家报纸连载，出品过数百部动画卡通。1999年波比和奥莉芙结束历时70年的“爱情长跑”，有情人终成眷属。

至于为什么是菠菜罐头，据说三十年代的美国小孩普遍缺铁，美国教育部提倡多食用菠菜。随后德克萨斯州的一家罐头商 BOBO 赞助出版了《大力水手》，成功引发了当地食用菠菜的热潮。

在现实中，菠菜罐头是存在的，在某宝上就有得卖。不过小编从未吃过，也不知其味，不过小编倒是经常吃菠菜炖豆腐，其营养价值也是不错的。

每100克菠菜含有24千卡热量，0.3克脂肪，2.6克蛋白质，487毫克的维生素A，4.5克碳水化合物，32毫克维生素C，311毫克钾，66毫克钙，58毫克镁以及2.9毫克铁。

其实在深绿色蔬菜中，菠菜的各项营养含量都不是特别突出，但也并不低，是比较均衡的蔬菜。我们常有的“吃菠菜补铁”的概念，其实在其他深绿色蔬菜，如菜心、乌榻菜、小油菜等蔬菜中都能实现。

想要达到一定的健康水平，增加菠菜的摄入量是不可少的，一天200克的深绿色蔬菜，大家不妨将菠菜也作为备选蔬菜之一吧。让我们想象着童年的《大力水手》，依旧伴随着我们健康的生活。