走过幽静的林荫大道，发现了低调安静的四叶寿司店，推门而入，浓烈的日式感袭来，往里走进，坐在垫子上，面前就是他们的工作台，亲眼看着他们手作寿司，别有一番乐趣。

店里有很多充满日本特色的装饰品，建筑风格也都很日式，精致的日式餐具，细致的摆盘。店里的一面墙上挂满了琳琅满目的奖状，可以看出这家店的“骄傲”~

单独一排的座位，让一人食也不会尴尬，面冲寿司师傅，让一人食也不会寂寞，邀请三两好友小聚，喝些小酒，那么日式格调的包间也是在适合不过了。

四叶寿司在众多日料中数一数二的位置并不是徒有虚名，菜单主打寿司和刺身，配上各种顶级品质海鲜的细卷手卷，以及下饭的日本清酒。

进口的鱼生，从凌晨捕捞，再到装箱出关，第二天赶头班航班于中午到达四叶，快速的运送到店，最大程度保证了鱼生的新鲜程度，给顾客最高品质的口感。好的鱼生刀口必须整齐，与之相辅相成的寿司米也是选用日本的越光米，只有每一个步骤精确无误，才能做出高品质的寿司，这种专一也源于创始之初的心愿：秉承日本传统，专注做好一件事。

好的寿司，在口中的味道是立体的。星鳗整体寿司，四叶的明星产品，一口下去，柔软鲜嫩的星鳗在口中慢慢化开，细密绵软但又不失口感。也有大只牡丹虾做成的刺身，Q弹的口感让人久久停不下嘴。和牛寿司，鲜甜清香，令人口舌生津，不绝于口。

鲜牡丹虾

整只饱满Q弹的牡丹虾，鲜活的牡丹虾，现点现做，能让食客在第一时间更好的体验虾子的鲜甜，牡丹虾比普通虾要大要弹嫩，吃的时候不蘸调味品也是依旧鲜美。

金枪鱼刺身拼盘

从下往上依次是：赤身、大腩和中腩，每个部位的口感都各有风味，大腩：含雪花油脂最高部位，入口即化。中腩：仅次于大脂的雪花油脂部位，肥而不腻。赤身：虽油脂不及大脂，但香甜可口，鲜味十足。

毛蟹火锅

螃蟹营养丰富，含有多种维生素，不大不小的一口锅子里，装下的可都是精华，毛蟹吸收了蔬菜等食材的香气，蔬菜又吸收了汤汁的味道，都很鲜美，也很有营养。