咱们今天来做馒头，做又漂亮，又好吃的馒头。

首先需要准备好面粉，还有酵母，南瓜，紫薯。南瓜和紫薯洗干净然后削皮，切块放到蒸盒里，咱蒸上个10分钟到15分钟，反正把它蒸软。

这个期间咱们准备一下，把酵母加到温热水里面。给它搅拌一下然后我们静置放10分钟。

10分钟到了，先取三分之一放到盆里，因为咱们要做三个颜色的，一个是白色的馒头，一个是紫薯的，紫色的馒头，还有一个南瓜的是黄色的馒头，所以来说是分三份的，咱先取三分之一，然后加面粉，看你们要做多少，就放多少面粉。然后加水给他充分地搅拌，就把它和成面团。

好了，咱们做第二个面团，蒸好的那个南瓜，特别软，然后放到面盆里，用筷子把它搅碎，一搅就碎了，很简单。然后把它放一会，放到稍微凉一点，然后一样的加面粉。再加一半的酵母。把它和成面团，这个就不用加水了，因为南瓜本身它就是湿的，蒸出来的。

好了，第三个也一样，把紫薯捣碎，把准备好的酵母倒进去，加面粉，揉成面团。第三个也好了。

然后咱们把三个放到盆里巴一下。封保鲜膜，醒半个小时的时间，把它发的有两倍大小就差不多了。半个小时到，面团长大了，可以搓一个洞看一下，它不动，不塌就好了，然后咱撒上干的面。然后揉一下，把三块面都揉均匀，给它都多揉一会，这样话会更好，干面揉进去。

然后我们开始揉馒头，揉好馒头后。咱们架锅上蒸格，如果家里有绒布的话，直接放绒布，没有的话蒸锅上涂一层油也可以。把揉好的馒头放到这上面，然后再让它二次醒，再醒个20分钟左右，直接开火，再上锅盖，蒸就可以了。间距一定要大，因为他们要发，要变大。

蒸十五分钟左右然后关火焖5分钟。这样就完成了。