麻辣味儿的菜品总是能让人胃口大开，最近天气变热，多味也爱上了凉拌菜，麻麻辣辣的凉拌菜简直好吃到爆～ 今天多味带来一道泼辣干豆腐，做法简单，麻辣味儿十足，吃上一口辣爽无比～

备料：超薄干豆腐300g、老干妈2勺、辣鲜露3勺、鲜味酱油1勺、白糖半勺、盐少半勺、红干椒20-30个、芽菜15-20克

第一步、首先把干豆腐切成细丝～

第二步、然后焯水后捞出，稍过下凉水，控干水份备用～

第三步、再把红川椒剪成细丝，川椒要多一些哦～

第四步、将焯水后的干豆腐丝放入拌菜盆中，再把川椒丝放在上面～

第五步、 接着锅里烧油，用来烹浇川椒的，油量可以适当多一些～油热后泼到川椒和干豆腐上～

第六步、 放入老干妈

第七步、辣鲜露

第八步、鲜味酱油

第九步、白糖～

第十步、盐

第十一步、芽菜～

第十二步、拌匀后就可以装盘啦～

喜欢吃葱的亲可以切些葱丝进去用热油泼，有葱油味儿更好吃呦～调味料可根据个人口味进行增减～