文山是位于中国西南边陲的一个民族自治州。由于交通落后所以经济相对于其它地区要落后一些，但就在这么一个经济落后的地方却有一味享誉全世界的中药，那就是———文山三七。

而我正是三七之乡文山州砚山县的一个小小七农。三七茎、叶、花、根均可入药，说他全身都是宝一点也没错。下面我给大家介绍一下我们当地盛产的三七。

  • 三七茎叶

三七茎叶含有槲皮素-3-0-槐化糖甙、20（s）原人参二醇型皂甙、微量元素——锗。属于温性，可以治止血、消肿、止痛、活血，治疗衄血、便血、外伤出血、痈肿毒疮有明显的作用。服用方法有两种：1、内服：煎汤，3~10克，或入丸、散；或冲泡代茶。2、外用：研末撒或调敷。

  • 三七花

三七花给大家介绍两种状态：一种是如中绿色的三七花状态，一种是图中红色三七红果状态。绿色三七花为大家熟知的也就是市面上晒干由于泡喝的三七花茶，性凉，其内含β－谷甾醇，胡罗卜苷、三七皂苷、绞股兰皂苷－LX、人参皂苷－RC和人参皂苷Rb3，有安神镇静、降血压、降血脂、平肝明目增强免疫力等作用。而图中红色状态的三七红果我们当地人称其为红籽，一般不入药，它在清洗、筛选、晒干后就成了三七的种子，用于培育后代。

三七根可以分为三个部分：1、三七毛根。2、三七大根。3、三七主根。

三七毛根：三七的根须，很细其末端就比头发丝粗一点，药用价值低，但是却是一道名菜的必须食材，三七根炖鸡使用的就是三七毛根。

三七大根：好一点的可以和烟的粗细一般，长度也差不多，其功效和三七主根一样，具有较高的药用价值，一般打粉使用。

三七主根：也就是我们所说的三七成品，20头、30头、40头、60头等的三七，生吃活血化瘀，熟吃补血益气，外用涂抹于伤口可以止血止痛。经常用于血管疾病的调理，被誉为血管清道夫。

值得一提的是，我一般会建议购买三七的朋友不要直接购买三七粉，这是我什么？因为很多不良商家很可能会用三七毛根或者三七大根给您打粉，这样用价值就明显下降了。三七大根还好但是三七毛根就远远没有那么高的药用价值。所以购买三七应该尽量避免直接购买三七粉。

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