孟小厨今天来逛学校附近的一条夜市，到了6月，石家庄就进入夏季了，常年不下雨让夜市蓬荜生辉，在炎热的夏季，和宿舍的小伙伴一起出来逛逛街是一个不错的选择，夜时尚有千奇百怪的日用品，小吃，电器等小物件，孟小厨就发现了一个夜市上的美食“馅饼”，孟小厨带大家去看看！

一份馅饼，最好是外酥里嫩，这样吃起来口感也不会特别油腻，韭菜鸡蛋的、茴香鸡蛋的、猪肉大葱的三种口味，价格才2元非常符合夜市的消费水准。

把锅烧热，锅热后放少许油，放入包好的饼，把肉饼煎至金黄色，这种肉饼咬起来实实在在，香脆的外皮，内在的肉感特别香，吃起来满嘴的余香。

每一个馅饼都是由人工亲手捏至而成，降温水分次倒入面粉中搅拌，用手揉成光滑的面团，这样保证每一个馅饼的外皮一样酥脆，一定要说道每一个馅饼都要有很多馅，这样吃起来才有口感。

刚出炉的馅饼，已经烤到金黄色了，细腻的肉馅，散发着清香，嚼起来那叫一个香一个过瘾，吃完一个想吃下一个，美味往往在民间。

饼一定要趁热吃，这样才能吃到这个美食的最好吃的部分，简而不华可能是对这个肉饼的最好的解释。

孟小厨今天就说到这里了，了解更多的美食关注“孟小厨”！