红酒100毫升，水400毫升，糖50克，火龙股票酱20克，吉利丁片15-25号~（红酒可以替换成白葡萄酒、可乐、雪碧，火龙果酱主要做着色作用，可替换，吉利丁片也可以叫鱼胶，其主要成份是采用自动物骨头的蛋白质，对人体有益）。

吉利丁片用凉白开泡软~（最少15克，最多25克~因为吉利丁片是采集自骨头的富含蛋白质的胶质，所以会有点腥味，提前泡凉白开里放冰箱里冷藏会可去除腥味）。

白糖入水中，中火煮至融化~（如果没有火龙果酱，可此步骤可多加点糖）。

将火龙果酱在筛网中，再浸入糖水中，用小勺轻轻搅拌，使大果肉和籽留在筛网上，弃之不用~

将火龙果糖水液煮开后，将泡软的吉利丁片放入其中，搅拌至溶化~

如果给小孩吃，到此步可以结束了，直接入模具中，加点水果丁冷冻2小时，出来就是没艳艳的健康果冻啦~