空气、食品、饮用水，是影响人们生活健康的三大要素。空气质量差，看看天上的雾霾就知道了，而天气预报现在也都会预报今日的PM2.5指数；食品安全作为普通民众的我们，无法人人都能加以检测，大多数情况下还是要依赖于有关部门的监管；但，生活中的饮用水，我们自己却是可以测试到的。

准备工具：

家用饮用水：矿泉水、纯净水、自来水、白开水

TDS检测仪器、余氯测试剂、PH测试笔（PH测试剂也可）

饮用水介绍：

通常我们能喝到的家庭饮用水差不多就这几种，矿泉水，纯净水，自来水，白开水

矿泉水：好的牌子水质很棒，差的牌子基本就和自来水差不多了。

据传不好的矿泉水，容易得结石，但无直接证据。

一般家用的都是订大桶水，送水上门，确实便利。桶装矿泉水开启后如果喝的慢，容易滋生细菌，而且饮水机容易二次污染，一定要定期清洗，保证水质安全，可以买专门的清洗剂。

如果饮水机的加热总开着，容易重复烧开很多次，反而对身体不好，所以饮水机最好即时开启，用完即关。

纯净水：经过高分子膜过滤的自来水

特点：纯净，纯到除了水基本什么都没有，大多数公司办公室的首选。

有人说不易长期饮用，因为纯水无矿物质，会使身体缺少矿物元素，同时造成身体内各种物质流失（返透析到水中），也有人说正因为会返透析，所以可以排毒，清理体内有害物质。

我个人觉得，纯净水虽然没有矿物质，但是通过喝水补充的矿物元素也仅仅只是一小部分，大多数人体所需元素还是来自各个方面的，而能排毒这个说法，我暂时没法查证。

不过纯净水好处是质量稳定，不像矿泉水水质不稳定，而且通常煎药用纯净水能更好的发挥药效，泡茶或煮饭也更能释放茶香和米香，烧开后也不会残留水垢。

自来水：就是我们家用水管中的城市供水。

鉴于中国的国情和经济发展情况，我们目前的城市水管还没法做到欧美发达国家那种标准。我们的水管中通常含有氯，也很容易污染，从自来水出厂时水可以直接喝，但是经过管道运输到家家户户后，就不一定了。

白开水：一般是自来水烧开，过去家家户户基本都是喝这个。

自行可测试的水质好坏的标准

1、TDS值（水中的可溶性固体）符合标准

2、水的软硬适度，通常介于50-200mg/L（以碳酸钙计）

3、PH值符合标准（GB5749-2006国家标准中对自来水的pH规定是6.5-8.5）

4、水中是否含有对人体有害的余氯

测试方法：

1、水的软硬程度，看烧白开水的水壶里就能知道，通常碳酸物质比较多的话，水壶内壁就会有很大的水垢。喝有水垢的水容易造成肠胃消化和吸收功能紊乱及便秘，引起肠胃炎及各类结石病。

2、水中的可溶性固体：水质TDS值ppm（mg/L）

TDS：Tatal dissolved solids：溶解性总固体，单位为毫克/升（mg/L）数值表示１升水中含多少毫克溶解性总固体。 测量：通过测量水的电导率从而间接反映TDS值，从物理意义上说，水中溶解物越多，水的TDS值就越大，水的导电性也越好，换言之，水中的杂质越少，TDS值越小。 国家标准：自来水的ppm应≤1000ppm。 欧洲标准：饮用水应在0~70ppm 美国标准：饮用水应在0~50ppm 可用TDS笔式检测仪简单检测（某宝有卖几十块）见图片

水导电是因为水中的离子浓度，氯离子啊，金属离子啊，等等，纯水不导电。

检测纯净水、矿泉水的水质是否合乎饮用标准：

纯净水50PPM以下；矿泉水100-200PPM之间。

测试如下：

- 某公司桶装矿泉水：167ppm

- 某公司桶装纯净水：47ppm

- 家用的自来水（直接水龙头里接的）：557ppm

- 白开水（烧开的自来水）：571ppm（和原自来水相比，区别不算很大，稍微升高了，我觉得应该是烧水壶原来烧水后残留的杂质导致的）

从测试中可以知道，目前我们常见的饮用水的TDS还算符合国家标准的。但自来水要达到直接饮用的标准，是要在300ppm以下才可以，而且国内的标准与欧美国家的标准相距甚远，更是不能直接饮用的，就算是烧开的白开水也只是起到杀菌的作用，实际TDS值并不减少，原本水中的溶解物也都还在。

3、PH值检测：我从朋友实验室拿的PH测试笔，用PH试剂也可以。

桶装矿泉水：PH值6.5

自来水：PH7.3

桶装纯净水：PH6.8

国家规定自来水PH值在6.5到8.5就合乎标准，所以标准肯定是符合的，但各地的差异也是蛮大。我一直以为自来水怎么着也得偏酸性，但事实并不是，我查了下，全国大部分地区的自来水还是偏碱性的，简单点说是由于自来水中会添加一些化学剂，比如漂白粉啊什么的，用来杀菌或者消毒等等，有兴趣的同学可以自己查查，我就不多解释了。但是，有一点大家要注意，普遍我们都觉得碱性水对身体好，自来水偏碱性，这不是喝起来挺好。你要知道，它呈现弱碱性是因为添加了某些能改变它酸碱度的化学物，而且自来水中的细菌，钙化物这些东西对身体可一点好处没有。

4、余氯测试（我是用试剂检测的）：矿泉水和纯净水余氯相对很少，但是自来水中的余氯，我实在不想说什么。

除了以上我们可以自己简单测试水质的方法，还有对饮用水安全最重要的一点：细菌含量。

细菌这种微生物因为实在太过细小，除非我们喝完水之后出现身体不适或者拉肚子，基本我们无法断定水中到底细菌有多少，要想知道水中的细菌含量，只能通过细菌培养，这在我们生活中就很难自行检测了。而我们常用的细菌消除方式，就是通过加热，使水沸腾，但当水慢慢冷却后，外界的细菌又会再次进入到水中。

所以说，自来水还是尽量不要直接喝，所谓烧开也只是杀菌，去除一部分碳酸盐，但很多细菌和微生物要在沸水中持续二三十分钟才能杀死，而沉淀下的水垢还是在水中，该有的有害杂质也还是在水里，喝下去终归还是进入到了身体里。

有人说，可以用家用的净水器或者净水壶过滤，那究竟是不是管用，我也做了个测试。

某宝买的净水壶，也不是很贵，一般只滤芯的二百左右，带UV杀菌灯的三四百。我在他们做活动时买的299，带双频UV杀菌灯，送两种不同滤芯：矿泉水滤芯和纯水滤芯，附送充电器和一年以换代修，还是很划算的。

1、首先测试的是TDS值，先用的纯水滤芯，水就是家用的自来水。

效果还是很显著的，原本未过滤前的自来水TDS值是557ppm，过滤一遍后的自来水TDS值就到23ppm了。

再来试试矿泉水滤芯，首先和大家说一下，矿泉水滤芯之所以是矿泉水滤芯是因为它过滤后除去了水中的杂质、氯等有害物质，但保留水中原有的有益矿物元素，同时将钙、镁用钠和氢置换出来，使水质变好。TDS值是测试水中溶解性总固体，也就是说会包含这些矿物质。

用矿泉水滤芯过滤完后TDS值是172ppm，这个基本和测试出来矿泉水标准差不多了。

2、再来试试酸碱度，主要测试的水是矿泉水和自来水

桶装矿泉水PH值是6.5，自来水是7.3，经过矿泉水滤芯过滤后的自来水是6.7，是达到国家矿泉水饮用标准的。

3、接下来我们再测一下余氯。

测试完可以看出，净水壶过滤后的自来水，基本是没有余氯的。

上面我也说了，自来水中是含有细菌的，细菌太小了，就算用净水壶过滤完，也不可能全部都过滤掉吧，我买的这款净水壶是带UV灯杀菌的，而且是双频，一个波段杀灭水中细菌，一个波段产生活氧杀灭其他不能照射到的细菌，灭菌率99.9%，净化后的自来水直接喝完全是没有问题的。

随着人们对健康生活的重视，水质安全也变得尤为重要，日常生活里最易取的就是自来水，但由于自来水的各种问题，导致它无法直接饮用，或者烧开后饮用也会有一定危害，于是市场中开始出现各种各样的净水壶和净水器。常见的大多数净水壶是通过滤芯过滤自来水，以达到可饮用的标准，通常一些余氯、杂质等都可以被过滤掉，但要想彻底消除细菌，就需要再进行二次消毒：烧开，相对来说还是比较麻烦的，要想使自来水能直接饮用的话，还是得选购有双重杀菌效果的净水设备。