经常感觉自己的肚子鼓鼓的,好像里面有一股气,有时候还会发生便秘。这跟饮食离不开关系,一定要从饮食上改变。便秘和腹部产气出现后切记不要马上吃药,尽量通过自我调理来改善,以免药物副作用。
营养师提供了两种日常饮食,可以有效改善便秘和胀气。
苋菜银鱼糙米粥(1 人份)
材料:糙米50 克、苋菜50 克、胡萝卜10 克、银鱼55 克。
调味料:高汤适量、盐少许。
做法:
1. 糙米洗净,浸泡2 小时后沥干。
2. 锅中放入高汤、水360 毫升(可依个人喜好调整稀饭浓稠度),大火煮滚后改小火熬成粥。
3. 苋菜洗净,切成小段;胡萝卜洗净、去皮、刨成丝;银鱼洗净备用。
4. 将苋菜、胡萝卜、银鱼放入锅中,加入盐调味后,小火熬煮至熟即可。
注意:尽可能使用当令蔬菜或能去梗、较软嫩的蔬菜。
凤梨炒鸡肉(2 人份)
材料:凤梨150 克、鸡肉100 克、黄瓜20 克、红椒20 克、生姜10 克、盐少许、糖20克、番茄酱30克、醋10克、太白粉10克、植物油15克。
做法:
1. 将凤梨、鸡肉切片,黄瓜、红椒去籽切片,生姜去皮切片备用。
2. 锅内烧油,待油温约為80℃左右,放入鸡肉片炒至八成熟时,倒出待用。
3. 锅内留油,下入生姜、凤梨、黄瓜、红椒,番茄酱、醋、盐、糖及清水少许。
4. 加入鸡肉片,炒至汁变浓时,加入太白粉水拌匀,盛入盘内即可。
这俩种菜肴在生活中很容易制作,在遇到便秘腹胀的时候,你一定要记得尝试。
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