这个菜的材料可以根据你自己喜欢，凡是可以用作凉拌菜的菜都可以：彩椒、紫甘蓝、生菜、黄瓜、豆制品、坚果。。。。。。颜色上最好齐全些，既美观又营养，如果材料是有机的，那更好。

用料

苦菊
生菜
黄瓜
小西红柿
樱桃小萝卜
洋葱
紫甘蓝

减肥大拌菜的做法

黄瓜去皮切片，小萝卜去蒂切片，西红柿洗净备用

苦菊洗净撕成小朵，生菜洗净撕成小朵

洋葱切圈，紫甘蓝撕成小朵

将洗好切好的蔬菜放入盘中

用意大利香醋、迷迭香、盐、胡椒粉、橄榄油。调成油醋汁

倒入到菜中搅拌均匀撒上花生碎即可