最近，品品听身边的老司机朋友们耳口相传说朗御开了一家青 楼，而且一进去就要给你四个套？

别误会，这回你真的理解错了，此青楼非彼青楼。

这里的青，确实是青楼的青，不过娄可是去掉了木字旁的娄。

青と娄，是一家私厨餐厅。

之所以取这个名字，是源于这个词语最初的意思——指豪华精致的雅舍，有时则作为豪门高户的代称。

这样一说，细看这里的装修，也确实配得上这个名字。

整体环境偏工业风，简洁、大方。整个大堂一共三桌，靠窗，夜幕降临时分，可以将太古里和IFS国际金融中心的夜景尽收眼底。

也有单独的卡座、包间。门一关，想说悄悄话，想跳舞，想干嘛都没人管。

▲青と娄的包间，环境私密而雅致

▲青と娄的用餐环境很安静，适合小型聚会

整体环境精致优雅，两步一小景三步一大景，细微之处别具一格。

飘窗上放着毛笔、还捡了几支梅花、再配上木质的按台、让人分分钟魂穿琅琊榜，以为是在和梅宗主共进晚餐。

▲毛笔放在靠窗的位置

▲远处是一栋栋的高楼，近处是几支梅花，也是很有意思

所有摆件都是老板亲自挑选的。不要因此就以为老板是文艺青年，实际上，他是个正宗的理工男。

理工男并不死板，相反，他非常懂得生活的乐趣。养了一只5个月大的短腿柯基，十分可爱，你要是幸运，去了还可以撸一把狗！

如此美腻私密的环境，还有可爱的狗狗，简直让人不能拒绝！然而，青と娄还有你更不能拒绝的。

那就是，和这里的腔调十分般配，既有味道，颜值又正，吃起来还新鲜的食物——

创 意 の 日 本 料 理

所谓创意日料的创意，就是青と娄为了照顾四川人的口味，在传统日料的基础上做了处理和改良，让日料的口味变得更加浓厚的同时也更有层次感。

并且，还保留了日料食材新鲜，色泽丰富，摆盘精细的特点。

而这些创意，都要归功于——

青と 娄 の 主 厨

一枚年轻的小鲜肉。

不要看他年纪轻轻，掌勺做日料也有7、8年的时间了。

之前一直在大连，上海等地学习，跟着师傅一道一道菜的钻研，按老板的话说，特别具有日本职人的精神。

现在问题来了，这么牛的大厨，做出的菜品，你是愿意吃呢，还是愿意吃呢，还是愿意吃呢？

下面就跟品品一起来看看青と娄家的料理吧！

为减轻选择强迫症和日料小白的痛苦，青と娄家将自家的小菜、沙拉、蒸物、烧物/煎物、扬物、锅物、刺身、寿司、主食等菜品，按照用餐顺序挑选并排列组合，组成四种套餐。

没错

这就是青と娄推出的

料 理 の 四 个 套

所有套餐一律先订后做，食材当日采购当日处理，保证绝对的新鲜！

现在，你是不是已经馋的不得了了，那么，就开动吧！

第 一 套

188/位

▼

含

前菜：芥末芦笋章鱼、鱼柳芝士厚蛋烧

主菜：鲈鱼照烧煮、阿根廷红虾蒜香蒸、三色刺身盛合、紫金银鱼扬

主食：鳗鱼小丼、鲜蘑菇味增汤

甜品：红豆佐抹茶大福

芥 末 芦 笋 章 鱼

▲芥末芦笋章鱼

论起日料中的佐酒伴侣，芥末芦笋章鱼无出其右。

芥末的辛辣刺激与章鱼的鲜味和Q弹相结合产生了一种独特的味道。

配着日本清酒，芥末的刺激会被清酒的甘甜和香气中和，而章鱼的爽脆又会丰富清淡的酒体，二者相辅相成。

鱼 柳 芝 士 厚 蛋 烧

▲鱼柳芝士厚蛋烧

厚厚地卷起来的日式煎蛋，但它也绝不仅仅只是煎蛋而已。

这道厚蛋烧切开来应该看不到明显的分层，鱼柳和芝士的口感又嫩又滑，咬下去有种汁水充盈的感觉。

鲈 鱼 照 烧 煮

▲鲈鱼照烧煮

照烧应该是最流行的日本菜式了。

用照烧汁搭配鲜美的鲈鱼，可以让原本偏淡的味道也有了浓厚的生机。

紫 金 银 鱼 扬

▲紫金银鱼扬

扬物，即日料中的油炸食品，老司机们不要想歪了。银鱼高蛋白、低脂肪的特点，油炸过后十分酥脆。

这道菜的造型也十分独特，有一种让人形容不出来的立体感。

阿 根 廷 红 虾 蒜 香 蒸

▲阿根廷红虾蒜香蒸

选用阿根廷深海红虾作为食材，加入蒜蓉和红油，味道浓郁，更加符合四川人的口味。

第二套

288/位

▼

含

前菜：芥末芦笋章鱼、鱼柳芝士厚蛋烧

主菜：西夏一品、焗烤奶酪蟹宝、四色刺身盛合、胡麻鸡块七味扬

主食：鳗鱼小丼、鲜蘑菇味增汤

甜品：红豆抹茶大福

胡麻鸡块七味扬

▲胡麻鸡块七味扬

还记得《孤独的美食家》中五郎每顿必备的七味粉吗？这回你终于可以吃到啦！

炸的外酥里嫩的鸡块，裹一圈胡椒，椒麻的味道本来就吸引人，再蘸一点七味粉，简直好吃的不要不要的！

鳗 鱼 小 丼

▲主食 鳗鱼小丼

作为日本最负盛名的料理，鳗鱼饭是日本夏季必吃美食之一。

鳗鱼的皮烤的脆脆的，里面包裹着满满的胶原蛋白，肉厚多汁，酱的味道刚刚好，均匀入味，又不会太腻。

这样撩人的鳗鱼盖在香软的白米饭上，简直不要太满足！

红 豆 佐 抹 茶 大 福

▲红豆佐抹茶大福

小巧Q弹的抹茶团子，加上调制的红豆酱，饱餐过后来一个，简直不要太爽！

第三套

388/位

▼

含

前菜：风味蛤肉、桂花冰酿番茄、吞拿鱼沙拉

主菜：碳烤牛肉、青と娄秘制法式鹅肝、五色远洋刺身拼、天妇罗盛合

主食：鳗鱼小丼、鲜蘑菇味增汤

甜品：香芒莎莎佐果味大福

风 味 蛤 肉

▲风味蛤肉

用秘制酱料勾出新鲜蛤蜊的味道，蛤蜊本身Q弹爽口，是一道清爽的开胃小菜。

桂 花 冰 酿 番 茄

▲桂花冰酿番茄

桂花的甜味和番茄的酸味融合，再加上千年寒冰酿制，酸酸甜甜，开胃解暑。

青と娄秘制法式鹅肝

▲青と娄秘制法式鹅肝

肥厚的鹅肝必须要搭配腌过的雪梨啊，不腻不油。鹅肝极其鲜嫩，土豆泥软绵，雪梨爽脆可口，口感简直是丰富！

第四套

488/位

▼

含

前菜：风味蛤肉、桂花冰酿番茄、吞拿鱼沙拉

主菜：照烧茨菰鸡肉卷、澳洲M5+草饲牛柳、青と娄半岛刺身饼、泡芙虾球

主食：鳗鱼小丼、鲜蘑菇味增汤

甜品：香芒莎莎佐果味大福

泡 芙 虾 球

▲泡芙虾球

吃起来有虾肉的软绵和泡芙的酥脆，酱汁十分浓郁，口感独特。

嘿嘿嘿，青と娄的四个套，现在已经准备好了。

当然，如果你不满足于套餐，也可以自己单点，菜品也是应有尽有。

和 风 海 鲜 沙 拉

▲和风海鲜沙拉

三文鱼、甜虾、鱼籽，蔬菜再加上青と娄秘制和风油醋酱，成就了青と娄招牌和风海鲜沙拉。

加 拿 大 牡 丹 虾 刺 身

▲加拿大牡丹虾刺身

加拿大牡丹虾，虾肉鲜嫩，齿感饱满，加点柠檬汁，味道更好。

刺 身 拼 盘

▲刺身拼盘

看着这些菜品就觉得很有食欲，但是在动筷子之前，品品要插一句话，青と娄用餐，讲究分餐制，每人一份，餐具分开，干净卫生。

在烛光下，菜品一份一份的端出，摆在你面前，诱惑着你的胃。这时候，是不是要来点酒助兴呢？

▲青と娄的酒类丰富，有传统的清酒、果酒、也有红酒、气泡酒，当然麒麟一番榨是必不可少的

小品品温馨提醒

喝酒不开车

开车请带上四个套哦！

当夜幕降临，在朗御的高层，俯瞰太古里灯火辉煌，此时和爱人，或者朋友聚会，场合、气氛都恰到好处。

无论是爱人间的甜言蜜语，朋友间的谈笑风生，餐厅里人来人往，每一天都有无数的人在这里相遇，然后离开。

幸运的是，在青と娄用餐，你可以留下的不只是地道的味道，还有一些难忘的时刻——

在这里，你能遇到欢呼和庆祝，能遇到爱情和告白，能遇到放飞自我的柯基，能遇到4个套的激情，但回到最开始，这都源于你遇到了——

地址： 大慈寺路3号朗御大厦2单元3406
电话： 18010660604（订餐需预约）