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不吃早餐是所有人的都不宜，对于高血压病患者尤为如此。

研究表明，不吃早餐的人，血中胆固醇比吃早餐的人要高33％左右；吃早餐的人比不吃早餐的人，高血压病、心脏病发作的可能性要小。

临床也证实，早上起床后2小时内，心脏病发作的机会比其他时间高1倍左右，这种情况可能与较长时间没有进餐有关。

科学家在研究血液黏稠度及血液凝结问题时发现，不吃早餐的人血液黏稠度增加，易引起血压增高。