挑逗你的味蕾
分几步?
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深度广西游丨解锁八桂新姿势
话事人:灰灰
话说
当岭南人最幸福的是什么?
就是
“日啖荔枝三百颗”
又到无荔枝不欢的时候了!
只是,比去年贵了不止那么一丢丢...
近日,有网友报料,
桂味要35元一斤!!比普通荔枝贵4-6倍呢?
吓得我一口老血喷在屏幕上,
还能不能让人愉快的吃荔枝了...
为什么桂味荔枝比普通荔枝贵4-6倍呢?
去年品相好的要卖到十几二十块,
品相一般的也要十块这样,为什么今年竟然卖38?
问了一圈水果店,也差不多知道答案了~
很多水果店店员和老板们的解释是:今年是荔枝小年,所有荔枝的价格都略有上涨,而桂味本身价格就贵,所以一涨价就显得夸张了。今年荔枝上市比较晚,目前市场上数量还不是很多,所以价格就非常恐怖了。
桂味作为荔枝里的“白富美”,个头不大,核很小,但是果肉厚实透亮,吃起来爽脆清甜,还自带一股桂花香味。
无论从外皮厚度、荔枝核大小还有果肉的味道上都远胜于其他种类的荔枝~也正因为桂味的高品质,使其价格也远高于其他品种的荔枝。
不过除了桂味,也有不少荔枝品种相继上市了?吃了那么多年的荔枝,各种品种的荔枝上市时间你真的清楚?2017年各品种荔枝的产价格到底是怎样的呢?
荔 枝 品 种 及价格
三月红:(4月下旬-5月下旬)
早熟,因在农历三月下旬日渐成熟,故名三月红。中小核,肉厚多汁,酸涩带甜。三月红荔枝,吃的就是新鲜。由于早熟原因,满足了很多嘴馋的荔枝粉。
售价: 8.80元/斤 (仅供参考)
妃子笑:(5月下旬-6月上旬)
妃子笑又名落塘蒲,是广东著名品种。一般最常见较早上市的是妃子笑,看上去个大、饱满、颜色对比特别明显,经常是一颗荔枝上红一块绿一块的,像妃子掩脸偷笑。核中小,汁多,甜,但采集过早会带酸味。
售价:9.5元/斤左右(仅供参考)
白糖罂:(5月下旬-6月中旬)
白糖罂,又名蜂糖罂、中华红,主产广东省茂名、湛江等地。因为有蜂蜜的味道,被奸商常常用来假冒糯米糍的一个品种,果体比较大,扁身,外形偏心形,核不大,但不像糯米糍那么小的尖锥型,汁少,口感殷实清甜,伴有淡淡的植物香气。
售价:19.60元/斤(仅供参考)
黑叶荔:(6月上旬-6月中旬)
中熟,价格亲民,核大汁多,甜度高但有部分会酸尾。龟裂片平滑,中等大小,壳厚且脆。
售价:6.6元/斤(仅供参考)
白腊荔枝:(6月上中旬)
中熟,禾荔又称白蜡,几乎所有能种荔枝的地方都有,果实近圆形,果顶钝,果皮鲜红色,薄而软,中等大,甜度一般,有特殊香,果核中等。
售价:10.00元/斤(仅供参考)
灵山香荔:(6月中旬-6月下旬)
晚熟,灵山香荔原产于钦州灵山县,在横县、合浦、北流等地也有种植,又称为横县香荔,果皮紫红色,厚而韧果肉白蜡色,肉厚,质爽脆,味清甜,汁中等。
售价: 30.50元/斤(仅供参考)
钦州红荔:(6月中下旬)
晚熟,钦州红荔是广西钦州市近年选出的优良荔枝新品种,是黑叶荔枝与香荔自然杂交的实生变异后代。果皮颜色红艳,浑圆美观,单果硕大,果肉厚,肉质爽脆多汁,汁不易溢出,味清甜。
售价:15元/斤(仅供参考)
挂绿荔枝:(6月中下旬)
晚熟,挂绿是荔枝最佳品种之一,产量少价值高,挂绿核大而略扁,肉质特别爽脆,清甜有微香,品质极优,果实较耐贮藏。
售价:19.8元/斤(仅供参考)
无核荔:(6月中旬-7月上旬)
晚熟,果大无核,肉厚汁多, 晶莹清脆,果皮鲜红。
售价:50-100元/斤(仅供参考)
鸡嘴荔枝:(7月上旬)
晚熟,鸡嘴荔枝主要产于合浦、钦州、北流等县市,因果实核小如鸡嘴,故称“鸡嘴荔枝”,该品种的荔枝果实大、肉厚爽口、核小如珠,剥皮后干爽,掉到地上不粘沙,味道清甜可口。
售价:35/斤(仅供参考)
糯米糍:(6月中旬-7月上旬)
中熟,果形呈偏心脏形,歪柄,果形较大,色泽鲜红间蜡黄,龟裂突起但皮棘感不明显,肉乳白半透明,肉丰厚,口感嫩滑,味极清甜,带糯米香味,核瘦小,自然糖分高。歪柄的原因是糯米糍一般都是一柄两果,但其中一果发育不良。常常在街上水果摊贩跟桂味是单价最高的品种。
售价:28元/斤(仅供参考)
鉴江红糯荔枝:(7月上旬)
晚熟,是糯米糍的一种,由于信宜市的品质特别,后来定名为“信宜鉴江红糯”,果实有无核、焦核和大核,无核的个头也偏小,特点是果皮暗红色,较厚,肉质爽脆,汁较少,但浓甜,自然糖分高,品质极优。
售价:未上市
桂味:(6月中旬-7月上旬)
晚熟,荔枝中的上品,因吃上来会有淡淡桂花香而得名。桂味其实是最容易通过外形辨认了,与其他荔枝都大有不同,那就是果身较饱满,果皮有比较尖锐的棱。桂味,果汁不多不少,果肉口感清爽,甜而不腻,核一般都很小尖锥型,也有结的不好的是大核。
售价:35-40/斤(仅供参考)
看完这些数据,简直比肉还贵啊~
这个价格,土豪菜吃的起吧?
算了算了,现在的荔枝还不好吃~
现在实在是太……贵了
领导说了,您点一个
小编的工资就涨五毛!
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