蛇，很多人看着偶都害怕，但是你却想不到，这个吓人的家伙还可以做成非常多的美食，蛇肉你吃过吗？

水蛇在广东河源人眼中早已不是什么稀罕物种，不只经常能见，更是人们饭桌上的美味！当地人都喜欢吃水蛇，水蛇能做出的十几样菜出来！

椒盐水蛇

生削剥皮后斩段腌制，再放入油锅生炸，上碟前加用几种秘制的带一点点微辣调料，椒盐或者其他香料拌匀，椒盐水蛇这道菜就做好，让人垂涎三尺！

酥脆蛇段

炒锅注油烧至五成热，下入蛇段炸至金黄酥脆，酥脆蛇段令你唇齿留香，回味无穷！

龙凤汤

当地最有名的菜肴叫做龙凤汤，其实就是水蛇和土鸡煲的汤炖了两个小时，味道鲜甜，十分诱人！

水蛇不但味道鲜美，还具有高白质低，胆固醇的特点，它也有一定的药用价值，对去湿、解毒、通理关节等都有一定的效果！

在一些酒店，还提供成套的服务，一条蛇多吃，其中最贵重的就是蛇胆，工作人员会把蛇胆单独放在一个盘子里，你可以直接吞下，或者带回家，蛇胆是很好的解毒良药，很难得，所以吃蛇肉，蛇胆一定要拿走。

这么生猛的美食，你吃过吗？