特色餐厅的创新味、热辣带劲的麻辣味、异国风情的特色味……这一切组成了鹭岛美食的特有脉搏。在厦门，市民不用出远门，就能品尝到各具特色的饕餮美味。快来看看这些美味，是否你的合乎心意吧。

一刘汤包

同安的包子店不少，除了日常那种外带上公交车吃会被严重鄙视甚至咒骂的早餐肉包。最主要的两大支系是水煎包和汤包。挑名气较大的吃过许多家，在我看来，综合各方面情况评定，这头把交椅应该交给一刘。从店名上看直接就是“一流”的谐音，显然取名时就有自信！

该店主打产品的汤包确实不错。那包子皮薄到近乎透明，内馅隐约可见。

招牌：同安特色汤包

地址：同安区杨翟路口（近第三医院）

人均消费：15元

推荐理由：热气腾腾的汤包，皮薄馅嫩香味四溢

胡须平沙茶面

在同安一中对面那一排，在一间庙和金宝沙茶面间通往后炉的小巷巷头。老板和服务员都很客气友好。有自己的店面，不是路边摊，环境装修简单，室外两张桌子，室内有两间，风扇空调都有，桌椅还蛮新蛮干净的。

招牌：沙茶面

地址：同安一中斜对面

人均消费：15元

推荐理由：真正好吃平价的沙茶面，料多味美

龙记碗仔粿

同安老字号的碗仔粿店，也是从小吃到大。店面很简单，一个柜台几张桌椅，但翻桌率超高的，碗仔粿都用竹箩筐装。碗仔粿有三种价格，2元，2.5元和3元的，粿都一样Q，差别在里面的料，瘦肉的多少，是否有鹌鹑蛋。喜欢吃粿的点2元的，喜欢料多的点3元的。酱料有特色，标配是沙茶酱，白酱，葱油和蒜蓉四种一并加，根据个人口感可以增减，我最喜欢沙茶酱和白酱。这里还有卖酸笋瘦肉汤，一份3元。一个人的早餐6元搞定，绝对传统的老同安味儿。也是同安人钟爱的早餐样式。

招牌：碗仔粿

地址：同安祥福菜市场

人均消费：5元

推荐理由：相比其他家的碗仔粿，他们家的粿口感更Q更扎实

双鹿老铺

同安双鹿老铺，是厦门的老字号了，这里的糕点，同安当地的居民都知道！ 据说是光绪年间创办，历经了五代人，已有百年历史。例如双鹿炸枣。炸枣一般要买当天的，并且当天食用，这样的味道最纯正。打开简易的包装，那种油炸的特有的香味就极大限度的挑战这你的胃。一口下去，各种美好刺激着你的味蕾，由外到内：酥、Q、糯、香！ 货真价实，非常赞！

招牌：马蹄酥

地址：同安南门路46号1楼（近西桥）

人均消费：10元

推荐理由：这家老字号的马蹄酥肉馅香甜，让人吃过难忘

凤岗大肠国

车子行经同安环城西路，右拐驶入莲花镇凤岗村路口，不远处就可看见马路两旁停了不少车子。这么多的车，都是奔着路边的这家小吃店而来。这小吃店卖的是大肠血，也就是大肠里面灌猪血。老板估计名字里有个“国”字，店名就叫“大肠国”。据当地人介绍——这家店自老板他爷爷那辈起就做起了大肠血小吃生意。

招牌：大肠血

地址：祥平街道凤岗菜市场上游

人均消费：12元

推荐理由：店名小字“别无分店”，每天限量供应，生意火爆

今天先推荐这几家，还有更多的同安美食欢迎补充。