果汁是个很诱人的东东!更是有些人把它作为日常饮水在喝。各种媒体广告也是在铺天盖地的宣传果汁的美味可口营养健康，说什么果汁是可以喝的水果，是水果萃取的精华！但事实真相是这样吗？小编来给您还原真相！其实,果汁与我们的希望相差太大，小编都不愿“直视”了。

喝果汁无法摄入膳食纤维！吃水果可以有效摄入膳食纤维，有效降低患结肠癌、高脂血症和2型糖尿病的风险，但是果汁在加工的过程中，膳食纤维基本上损失殆尽，因此喝果汁根本无法获得膳食纤维带来的健康益处。

喝果汁无法补充维生素C！水果中含有丰富的维生素，但是在果汁的榨汁过程中，由于挤压、切碎和搅拌的作用，维生素C与氧气、氧化酶等物质会产生非常充分的接触。因此，它们还没到我们的身体里发挥抗氧化的作用，就已经有很大一部分在果汁杯里被损失掉了，喝果汁无法补充维生素C。

喝果汁大量摄入糖类！在所谓“果汁”和“果汁饮料”中，你找不到太多的水果。里边最多的是水和高含量的玉米糖浆。因此喝果汁会迅速提高血糖浓度，糖尿病人不宜喝果汁。同时喝果汁会在不知不觉大幅增加能量摄入，引发肥胖，增加非酒精性脂肪肝和胰岛素抵抗的患病风险。

喝果汁会喝进去大量的添加剂。这些添加剂有增稠的，有保鲜的，有增味的等等，对身体都会多多少少的产生一定的有害影响。

那么难道果汁就不能喝了吗？也不是这样。关键在于怎么选择怎么制作果汁。下面小编就总结了一下6点供您参考：

1、喝适宜榨汁营养丰富水果的果汁。如鲜橙汁、葡萄汁等等。同时，在选择果汁的时候，要详细的看营养标签，尽量选择纯果汁，不喝果汁饮料。

2.如果是自己榨取果汁。就尽量缩短榨汁时间，并且在第一时间饮用，以降低维生素的氧化损失。

3.没必要刻意追求100%纯果汁。市售的果汁都会多少的有添加剂调味的。

4.不管是瓶装果汁还是盒装果汁，一旦打开了，果汁的营养就开始流失，因此，要尽快饮用，不宜储存太久。

5.街头小商贩用橙子鲜榨的果汁，最好不要喝。因为未经高温消毒的果汁可能是不安全的。这样的果汁没有经过消毒杀菌，喝了可能对 造成伤害，例如拉肚子等。如果是自己在家榨果汁，一定要清洗水果除菌，榨之前，用热水再洗一次。

不要对果汁过分依赖，果汁并不是可以喝的水果！