夏季正是吃西瓜的时候,但是,糖尿病患者因为饮食对糖的限制多,也能吃瓜吗?怎样吃才能不让血糖上升呢?

1、西瓜的水分含量高达93%以上,含糖量在5%左右,西瓜中含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖,其中果糖在代谢时不需要胰岛素参加。相对其他水果来说,西瓜含糖量其实比较低,这对糖尿病患者来说,是有益的。所以,糖尿病患者可以适量吃一点西瓜。

2、西瓜的吃法也要讲究,不要在进餐后就马上吃,可在两餐之间或睡前进食。最好还是试探着吃,即在吃后2小时测血糖。若血糖增加则需减量;如西瓜减量后血糖仍高时,应适当减少主食量。

3、糖尿病患者有一个用糖总量控制,如果西瓜的摄取量过多,则需要相应减少主食的摄取量。糖友也可以尝试吃西瓜皮。西瓜皮含糖量比西瓜更少,食用不必多担心对血糖的影响。将去皮切成的小块或瓜条,入水煮沸,再下入番茄、鸡蛋,做成汤不仅色味俱佳,还能消暑。

最后,糖友还是要控制口欲,不能过多摄取含糖量高的食物,以免有损健康。