1 段 视 频 、1 个 原 理，

三分钟让孩子爱上科学！

方糖是什么，小朋友们都知道，平时也都吃过，知道方糖是没办法没点燃的，但是方糖上面撒一点本身不会被点燃的烟灰后，却可以让方糖点燃！看看是怎么操作的吧。

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实验材料

方糖、烟灰、点火枪、石棉网

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实验步骤

第一步：在石棉网上放两块方糖，间隔排开。

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第二步：在其中一块方糖上放一些烟灰粉末。

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第三步：用打火机分别去点两块方糖，发现没有烟灰的方糖怎么也点不着，有烟灰的方糖却燃烧起来。

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宇爸讲科学

方糖中含有蔗糖成分，蔗糖属于有机化合物，加热后能融化变成焦糖并碳化，但是无法产生燃烧的火焰。

因为液态的蔗糖没有挥发性，只能生成很少量的可燃性气体。加上烟灰之后，相当于在液态的蔗糖中插入了灯芯。多孔疏松的烟灰吸收液态蔗糖，扩大了受热的表面积，也扩大了蔗糖分子和空气中氧气的表面积，有利于蒸发出更多可燃性气体从而产生火焰。

每日烧脑题

上期答案（午饭游戏）：德德昨天要火腿，今天要猪排。

继续烧脑：聪明的警察

在一次激烈的战斗中，黑社会团体被打掉，有4名嫌疑犯甲、乙、丙、丁被抓，据情报显示，黑帮老大就在这4人里面。审问的时候，他们的回答不同：

甲说：“丙是老大。”

乙说：“反正我不是老大。”

丙说：“乙是老大。”

丁说：“甲是老大。”

其实，这4人只有一人说的是实话，其他人都说的是假话。很多警察糊涂了，但是聪明的警长很快便知道了老大是谁。你知道吗？

快来猜猜看吧！（答案下期揭晓。）