烈日炎炎的夏天到了，冰棍儿成了我们的新宠，不来上几根冰棍儿，你都不好意思说你过了夏天。现在的冰棍种类五花八门，只有你想不到，没有你买不到的。

很多冰棍就像天上转瞬即逝的烟花，吃了也就算了，没有人会在意来年夏天它还在不在。但是，在冰棍界，有一支神奇的冰棍，掐指算来已经111岁了，堪称冰棍界的老爷爷，它只卖两种口味，一年四季都很火爆，每天能卖一万多根，年销售额3000多万，真是厉害了！

这支神奇的冰棍叫马迭尔，是法籍犹太人开思普在1906年创办的，是我国最早的冷饮企业之一。

从清朝一直热卖到现在，所以，每当你啃着一根马迭尔的时候，会感觉到离清朝的古人好近好近。

热卖百年的老冰棍儿，只有两种口味，即奶油味和巧克力味，连包装也没有，冰棍儿们都是“全裸”着卖给顾客，这种情况能活一百多年，是有它独特的奥秘。

虽然口味单一，朴实无华，但是，一百多年来口碑很好，用料讲究，比其他那些五花八门的冰棍更实在，口味“甜而不腻，冰中带香”，且无膨化剂，其固化物（牛奶、鸡蛋等）投放比例远高于冰激凌。就是这一份真诚与实惠，让马迭尔冰棍在没有柜台，不打广告的情况下，仍然能畅销百年。