香肠干锅有机花菜，花菜中融入了香肠的香味，配饭，下酒，都很有味道，大家都喜欢。

用料：

花菜 350g，香肠 100g，青蒜 70g，油、盐 适量，料酒 适量，姜、蒜 适量，辣椒 适量，八角 适量，花椒 适量，鲜抽 适量，大葱 适量

步骤

1.准备好所有食材

2.花菜辦小朵，用淡盐水浸泡一下，漂净

3.青蒜洗净切段，香肠切片

4.锅里放一点油，放入香肠煸炒至转色

5.放一点水，焖煮3分钟，盛出

6.锅里油热，放入姜，蒜，大葱，辣椒，八角，花椒，煸炒出香味

7.放入花菜，煸炒至发蔫

8.放入香肠

9.加些料酒煸炒匀

10.放入青蒜煸炒匀

11.加盐，鲜抽，煸炒匀即可盛出

12.装盘上桌

小贴士

1.干锅花菜一般不用放水，如果太干，可以放些料酒煸炒。

2.做干锅有机花菜，花菜不要炒的太熟，八分熟就可以了。这样吃起来脆脆的。