今天上午,马云带着阿里巴巴集团CEO现身上海盒马鲜生金桥国际店,马云还现场抓了一只帝王蟹,张勇也现场捞了大龙虾。据了解,盒马鲜生是阿里巴巴集团下属数据和技术驱动的新零售实体样本,已蛰伏市场两年有余。
盒马鲜生还包烹饪,20分钟不到帝王蟹和大龙虾就已经做好了,马云张勇两人现场开吃。马云对自己的新零售样本非常满意,大赞味道好,吩咐说要打包上飞机吃,甚至连蘸酱都要求带上飞机。
马云和张勇为什么要来这个店?这个店又有什么神秘之处呢?货郎来一一为亲们揭晓。两年多前,阿里巴巴就暗地里开始着手新零售的探索,即重构线上线下人货场的关系,于是,盒马鲜生就应运而生。
被马云大赞的盒马鲜生有多牛呢?首先是品质。从目前来看,盒马鲜生全品类都在主打新鲜,甚至推出了日日鲜,过夜食品均会销毁。美女捞起来这只大龙虾就更不用说了,鲜活到活动乱跳也不为过。
鲜活的大龙虾。
盒马鲜生的海鲜又是所有精品中最出名了,据说销售额占比巨大,如前述帝王蟹、大龙虾,绝对是爆品,在盒马鲜生的店内,俨然一个可以吃的水族馆。
日日鲜是盒马对各种时蔬的售卖标准,据店里负责人介绍,日日鲜架上的所有产品,当天未能销售出的均直接销毁。
为更严地把控质量,盒马甚至还推出了自有品牌。
目前最畅销的自有品牌之一是店内的小龙虾月饼,入口香脆。
盒马店据说最牛逼的地方在于运用了大量高科技,图中是盒马在所有商品下面标注的电子价签,只需要用扫码枪扫一扫,价格就自动变了,不仅方便,还环保啊,节约了很多纸张。
最为神秘的地方在于,盒马打造了完全数字化的供应链、销售、履约链路,实现了上架、拣货、打包、配送任务数字化,大大提升人效和坪效。盒马的生鲜实时供应链和29分半的履约服务要求我们打造了一个DT驱动的架构体系,通过数据确保库存的实时精准和履约状态的精准控制,通过数据驱动供需匹配,通过算法实现履约任务的及时送达。
总之,蛰伏了两年之后,盒马首次惊艳亮相,尤其在挑剔的马云面前,居然获得了大赞,甚至还引得马云希望将蘸酱都带走,确实不得了。不过,为保证30分钟内送达,盒马只服务于三公里之内的小区,目前苦恼的是货郎家的小区附近还没有盒马,求认识马云的朋友帮忙转告下,盒马什么时候开到杭州来,货郎在拱墅区住,跪求了!!!
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