大家好，说起鸭翅，大家都知道这是一道美食，无论是在正餐还是在宵夜，鸭翅都是很多人的选择。小编以前也很喜欢在小吃街上面买些鸭翅、鸭头之类的美食，后来很多人都说不卫生就没有再去买过了。夏天来了，鸭翅、鸭头当宵夜是十分不错的。今天小编就介绍下自己鸭翅、鸭头的做法给大家。

首先是需要的食材。

1、蒜头，辣椒，鸭头，鸭翅，鸭脚，香葱，还有香菇（这里忘了拍）。小编这里的鸭肉是自己买的生鸭，然后用五香粉和生抽自己卤的，味道还不错。

2、把鸭头，鸭脚，鸭翅切开，葱切成段。

3、在锅中下油，下入蒜头，辣椒爆香。

4、爆香完后下入香菇，香菇要事先用水泡开，如果来不及的话也可以用开水泡。

5、将香菇炒熟后放入鸭肉，翻炒，因为小编这里的鸭肉已经是熟的了，翻炒的时间没有用很长，建议大家也先将鸭肉用水煮下。

6、下入香葱，翻炒下就可以出锅了。

7、至此，这道美食就制作完了，相比起路边摊上的鸭翅，可能样子不好看，但是味道也是不错的，相比也要卫生很多的。

好了，今天的美食之旅就到这里了，如果有步骤不懂的话可以在下面评论下，或者是私信小编，小编都会回复的。您的每一次关注，收藏、转发和评论都是我们更新优质内容的原动力。

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