九眼桥在成都锦江区,始建于明万历二十一年(1593),长4宽3高3丈,下有9洞。在清朝乾隆五十三年(1788)由总督李世杰补休时,改名为九眼桥。如今九眼桥是成都酒吧聚集地之一,数量上百家,不少人坐在河边边喝酒边看江景。
The Sense—醒食
“名副其实的社区面包店”
名副其实的社区面包店,高挑的空间,线条分明的设计,窗边的HAY绿色铁丝椅和里面卡座式餐位的座椅风格极其鲜明,为店里确立了偏北欧的风格,醒食属于设计师店,每一处的设计都有其用意,吧台的漆彩色拼木处边缘特意留出了10公分宽的扶手区,让小朋友在店里也可以趴在橱窗前挑选面包,这便是社区店的温暖之处。醒食主营传统的European Bread,如同法国的面包店一样,面包在店内的面包房制作,在店外就可以闻到浓郁的面包香味,在店里的走道上可以看到墙上有一个小小的送餐口,稍微下蹲或弯腰就可以看见在里面制作面包的师傅,里面是一群执着的手艺人,低调的职人精神,只希望传统的欧包在成都这个没有面包文化的城市里得到一点生存的空间。咖啡在这里的地位与面包平起平坐,La Marzocco GB80咖啡机加Nuova Mythos one磨豆机的组合可称得上是社区店的最高配置,意式咖啡的出品人人赞好。
one磨豆机的组合可称得上是社区店的最高配置,意式咖啡的出品人人赞好。
醒食主营传统的European Bread,如同法国的面包店一样,面包在店内的面包房制作,在店外就可以闻到浓郁的面包香味,在店里的走道上可以看到墙上有一个小小的送餐口,稍微下蹲或弯腰就可以看见在里面制作面包的师傅,里面是一群执着的手艺人,低调的职人精神,只希望传统的欧包在成都这个没有面包文化的城市里得到一点生存的空间。
名副其实的社区面包店,高挑的空间,线条分明的设计,窗边的HAY绿色铁丝椅和里面卡座式餐位的座椅风格极其鲜明,为店里确立了偏北欧的风格,醒食属于设计师店,每一处的设计都有其用意,吧台的漆彩色拼木处边缘特意留出了10公分宽的扶手区,让小朋友在店里也可以趴在橱窗前挑选面包,这便是社区店的温暖之处。
whatever cafe
“浓郁咖啡香的粉色少女梦”
整个店内只有一张白色桌子与几个吧台座位,简单的装修走白色极简风格,装点着各种少女元素。店内除了有点超脱现实的仙人掌与绿色盆栽外粉色物件颇多,墙上是闪着粉色光芒呈笑脸妆的霓虹灯管,墙角处的绿色书柜旁还有一辆粉红色的手推车,其中装满了出售的各种粉色小物件与创意产品。不仅如此,就连店内那台 FAEMA 咖啡机也是粉色的。店内只提供两款甜品,现烤苹果派与蓝莓磅蛋糕,无论是卖相还是选用食材都是高规格,这也这间袖珍小店经常出现人挤人的原因之一。
整个店内只有一张白色桌子与几个吧台座位,简单的装修走白色极简风格,装点着各种少女元素。
墙角处的绿色书柜旁还有一辆粉红色的手推车,其中装满了出售的各种粉色小物件与创意产品。
店内只提供两款甜品,现烤苹果派与蓝莓磅蛋糕,无论是卖相还是选用食材都是高规格。
Flavor—赋味
“担任过米其林星级餐厅厨师的西餐主厨”
出了名的九眼桥酒吧街,到了白天就十分冷清。殊不知附近的宏济路确有不少值得探寻的去处。仅从 Flavor 赋味餐厅有格调的简欧风装潢,似乎可见一斑。一楼陈列着面包甜品,好看的造型能看出来糕点师的用心程度,你也可以买到沙冰咖啡等。二楼是清净的用餐区,你可以在这里享用西式简餐,主厨沙拉是招牌,油醋是乳化过的所以显得比较浓郁,也更接近沙拉酱,清爽口感仍在。据说这里的所有菜品不许用鸡精、味精,面包不用发酵粉,必须自然发酵,动物油代替植物油,选用高品质进口牛排,基础食用油必须是橄榄油。这里还设有家居式开放厨房,提供专题厨艺课程,更添亲子乐趣,让你回家也能烹制餐厅级美味料理。
一楼设有开放式厨房,二楼用餐区十分适合约会。
家居式的开放式厨房设备顶级,这里提供的厨艺课程,让你回家也能烹制餐厅级美味料理。
拥有15年西餐从业经验的西餐主厨,年轻时在海外游学多年,任过米其林星级餐厅的厨师。
家和兴—“家和万事兴”
家和兴是成都餐饮风云人物E哥的又一杰作,作为潮汕人的E哥在折腾过茶餐厅和甜品店之后,将家乡的味道带到了成都。家和兴主打萝卜玉米牛骨汤锅底,清淡素雅,保留最原汁的原生态味道,店里的椰子三黄鸡汤锅被频频宠幸,光是原只享受过充足的阳光和海风吹拂的椰青水和原汁鸡汤作为汤底就足以引诱到各路老饕从四面八方赶来了。家和兴的牛肉供应相当充足,稀有的胸口捞在这里也能够尽情开吃,咬下去能与唇齿之间爆出牛油的香味,又丝毫不觉得肥腻,牛肉丸使用的是软肉浆制成,密实爽脆,在潮汕手工打好后直接运至店内,确保新鲜。
家和兴的牛肉供应相当充足,稀有的胸口捞在这里也能够尽情开吃,咬下去能与唇齿之间爆出牛油的香味,又丝毫不觉得肥腻,牛肉丸使用的是软肉浆制成,密实爽脆,在潮汕手工打好后直接运至店内,确保新鲜。
家和兴主打萝卜玉米牛骨汤锅底,清淡素雅,保留最原汁的原生态味道,店里的椰子三黄鸡汤锅被频频宠幸,光是原只享受过充足的阳光和海风吹拂的椰青水和原汁鸡汤作为汤底就足以引诱到各路老饕从四面八方赶来了。
家和兴是成都餐饮风云人物E哥的又一杰作,作为潮汕人的E哥在折腾过茶餐厅和甜品店之后,将家乡的味道带到了成都。
FR·PATISSERIE 法式西点
“喜欢的样子你都有”
近期成都的法式甜品店真是如雨后春笋一样冒出来且颇受追捧,如果不想去网红店独角兽那里排长队的话,那么低调的 FR·PATISSERIE 也许是个好的选择。没有众多网红名媛在各种摆拍,可以安安静静地喝个下午茶。 这家店就在九眼桥头拐进去不远处,白色的门面,几层台阶而上,有种法式田园的浪漫感。店内也是以白色为主色调,搭配天蓝色的扶手和窗帘,显得十分优雅。各种鲜花团簇,戳中了少女们的梦幻之心。她家以法式甜品为主,厨房就在陈列台后面的玻璃隔间,干净简洁。甜品的颜值都很高,外型精致,口感细腻。最后说一句,老板娘是个很有法国风情的美女哦~
橱窗里各种款式的糕点,会让人立马选择困难症。
所有的甜点都很少女,不仅做工精致,口感也很独特。
口感如同雪糕一般温软绵密的甜点,一入口便有一种融化的感觉。
Winehouse—九号咖啡馆
“让人魂牵梦萦的咖啡厅”
来过一次就会让人魂牵梦萦的咖啡厅,对于一个吃货来说,对每个城市的记忆都来自于美食,这个来自台湾的咖啡厅在成都驻扎,集合了酒吧的元素在其中,咖啡主打的同时,台湾奶茶、卤肉饭和松饼也很受欢迎,尝试现烤的蜜糖土司,土司烤的脆脆的,蘸着冰淇淋,在嘴里融化的感觉,鲜果松饼的松饼软软QQ的,加上蔓越莓干和冰淇淋,融在口中的感觉非常美好,酸酸甜甜的奇异果菠萝汁非常解腻,鲜草莓奶霜的类似冰沙的口感,上面铺了层草莓,奶霜的奶味很浓,香蕉巧克力圣代吐司烤的很脆,上面的奶油和卡仕达酱混合颇甜,用面包蘸着冰淇淋特别适合夏天,卤肉饭自然不用说了,肯定是正宗好吃的,当一个专业的成都吃货从九号咖啡厅开始。
对于一个吃货来说,对每个城市的记忆都来自于美食,这个来自台湾的咖啡厅在成都驻扎,集合了酒吧的元素在其中,咖啡主打的同时,台湾奶茶、卤肉饭和松饼也很受欢迎。
一庐咖啡
“当艺术、文艺融入生活”
将艺术、文艺融入生活,是一庐提倡的阅读理念。在一庐老板之一的陈生看来,艺术、文学和知识一样,是我们理想生活所必须的日用品,保持阅读的习惯,是因为它维护我们思考、创造与想象的基本能力。书屋以水泥地面打底,没有吊顶,空间大而随意,最吸睛的是沙发与书架合体的瑞典名设计师获奖作品圆形书架原版, 在走访多家独立书店、拜访数名艺术家后,一庐有了属于自己的、独一无二的书目清单。在这里可以找到大量高品质艺术类书籍、画册或是文学作品,其中不少已经绝版,抑或尚未发行。凭借着对书籍画册的高质量要求,以及对艺术的孜孜追求,一庐逐渐成为艺术家和爱好者们聚集、交流的平台,相关活动也应运而生。
在这里可以找到大量高品质艺术类书籍、画册或是文学作品,其中不少已经绝版,抑或尚未发行。凭借着对书籍画册的高质量要求,以及对艺术的孜孜追求,一庐逐渐成为艺术家和爱好者们聚集、交流的平台,相关活动也应运而生。
在一庐老板之一的陈生看来,艺术、文学和知识一样,是我们理想生活所必须的日用品,保持阅读的习惯,是因为它维护我们思考、创造与想象的基本能力。书屋以水泥地面打底,没有吊顶,空间大而随意,最吸睛的是沙发与书架合体的瑞典名设计师获奖作品圆形书架原版, 在走访多家独立书店、拜访数名艺术家后,一庐有了属于自己的、独一无二的书目清单。
将艺术、文艺融入生活,是一庐提倡的阅读理念。
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