印象中，欧美人都是不吃大米的，这一点和亚洲人有着天壤之别。欧美人比较喜欢吃肉、喝奶，因此体格要比亚洲人更高、更胖。可是，大家都知道：在北美大平原其实是盛产大米的，为什么欧美人自己不吃大米呢？

其实，这是一个误解，欧美人也是吃大米的，只是不像亚洲人那样，把大米当做主食而已！这个其实很好理解，因为欧美地区地域广阔、人口稀少、经济发达，有的是形形色色的食物源！而亚洲则不同，人口众多、土地稀少、经济落后，只能把大米这种产量极高的食物当做主食了，这也是无奈之举！

另外，还有一个误解：欧美人只喜欢喝奶吃肉，亚洲人只喜欢吃五谷杂粮！其实我们亚洲人也是喜欢吃肉的，只是过去比较穷，只有富贵人家才能酒肉不断，穷人喜欢吃五谷，不过是自我安慰罢了！如果能天天吃肉，恐怕只有和尚才愿意每天吃素！

此外，对于美国、加拿大这些欧美国家来说，粮食是一种战略贸易资源，也是重要的国民经济支柱。对于这些地域辽阔的国家来说，牛羊肉反而可以更便宜地获取，因为有辽阔的地域可以放牧，在漫长的历史演进过程中，肉类及家畜的奶类就成了一日三餐最便宜的食物来源了！

最后要说的是传统习俗的力量，由于上述种种原因，欧美人逐渐养成了喜爱吃肉喝奶，不喜欢吃大米的习惯。这种习惯一代代延续，并直接影响到今日的欧美人口饮食习惯！当然，随着麦当劳、肯德基的普及，其实欧美人每天的五谷类摄入量也是不低的！