说起糖水，一般人都能随口说出几个，广东人肯定脱口而出：绿豆沙、红豆沙、番薯糖水

这几款糖水从小吃到大，很多小伙伴吃多了，总想来点新鲜的

既想富含营养，又想味道香甜，最好口感还令人难以忘怀

想想都觉得挺难，直到摩尔尝到了这款糖水——雪耳桃胶

可怜的摩尔在出差佛山的时光里

没有妈妈做的菜

也没有老爸煮的糖水

但却庆幸尝到了同事带来的雪耳桃胶

活了20多年，还真第一次听说这名字

掀开锅盖

棕红色粘稠的糖水中，点缀着点点晶莹剔透的颗粒，清幽的糖香味扑鼻而来，尝一口，既有顺滑瞬间入喉的雪耳，又有劲道Q弹的桃胶，冰糖带来的清润瞬间让人忘却工作的疲劳与夏天的暑热。

能遇上这种好东西，真是活久见！

雪耳桃胶除了色香味俱全外，营养价值也非常高，不少人都认为它其实是补品：对养颜润肤、抗衰老、调理肠道健康等功效相当显著，不少爱美的女生爱不释手。

下面，就来介绍下这款糖水的做法：

雪耳桃胶

材料：

桃胶 30g（用清水泡6小时以上）

雪耳 50g（用清水泡3小时以上）

冰糖 适量

步骤：

1、将浸泡好的桃胶和雪耳过水，去除杂质脏污

2、雪耳撕成碎片，与桃胶一起投入锅里

3、加热至水开后转小火，慢熬2小时左右

4、停火前10分钟加入冰糖调味，大功告成

PS:

1、可按喜好在停火前加入枸杞、红枣等食材，更添美味

2、加热过程中注意搅拌，避免沾底