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这是第二次尝试，成功了，非常松软，里面还是湿润松软的，非常好吃
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1. 先提前做中种面团：放面粉187g，水112g，酵母2g.揉面20分钟
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2. 揉面结束，取出盖保鲜膜，放冰箱，冷发酵17个小时，我是昨天下午四点做中种，今天早上9点就可以做面包了
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3. 发酵好的中种
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4. 做主面团：除了黄油，主面团全部材料加入面包机，发酵好的中种，撕小块块一起加入，启动揉面20分钟，再加入黄油，继续揉面20分钟
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5. 揉至可以拉出光滑薄膜，拉膜时，手抹点油就不会粘手了
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6. 继续放回面包机，启动发酵模式，至两倍大
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7. 取出排气，盖保鲜膜，松弛15分钟
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8. 擀开来，再卷起来，放进模具，面团表面喷点点清水，盖上保鲜膜，进行二次发酵，我是在烤箱放一盆热水，30度左右发酵一小时
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9. 发酵完成后，我没有扫全蛋液，直接烤了，底层，上火150度，下火160度，35分钟
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10. 柔软拉丝的吐司，就出来了
小贴士
我配方是按我表姐的做的，她做的非常漂亮
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