桂圆莲子糖水

资料及步调

桂圆、莲子、枸杞、红枣、冰糖、鹌鹑蛋如图配量

1. 预备的资料：莲子取芯，桂圆、枸杞，红枣，鹌鹑蛋煮熟后去壳备用；

2. 锅里烧开水放入桂圆 莲子 枸杞 红枣，先大火烧开后改小火煲40分钟；

3. 将鹌鹑蛋和冰糖放入煲内，持续煲20分钟便可。