要问在素菜中哪种蔬菜吃起来最有吃肉的感觉，我相信大家一定会争先恐后的跳出来说是杏鲍菇了，是的，今天和大家要说的就是杏鲍菇了，杏鲍菇也叫鸡腿菇，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。
菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味的家常菜。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱，市场价格比平菇高3- 5倍。
今天就来和大家分享一道用杏鲍菇做出来的家常菜，从外表面看，和鱿鱼超级像，吃起来也是一等一的鲜美！
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食材：
杏鲍菇300克、生抽适量、蚝油适量、香油适量
做法：
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1、把杏鲍菇洗干净后切片
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2、在每片杏鲍菇上面切十字刀
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3、准备好一个碗，把生抽、蚝油、香油一起搅拌均匀（比例是1:1为好）
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4、把拌好的调料将杏鲍菇腌制个十来分钟就可以入味了
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5、把锅架上，开火，热锅，放入油，把杏鲍菇倒入锅里，调小火煎，把一面煎好后就翻一面
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6、把调汁倒入到锅里，搅拌均匀
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7、等煮熟杏鲍菇后，就可以开大火收汁，这道酱香杏鲍菇家常菜就出锅了，装上盘子，撒点葱花，就可以大功告成了，就是这么简单（如果想要色泽好看有食欲点，可以加一点生抽上色哦）
这样用杏鲍菇做出来的家常菜你喜欢吗？如果你也喜欢吃杏鲍菇，或者想尝试下，那就赶快回家动手烹调制作吧，相信你的厨艺一定会很棒的，欢迎大家在下方留言评论、吐槽，我将虚心倾听您的宝贵建议和吐槽的，谢谢大家！
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