每天吃早餐，都想有点新意又营养？没问题！今天好豆君就给大家带来吐司的花样吃法，让早餐充满幸福感！

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奶酪彩蔬烧云吐司

主料：吐司1片、鸡蛋2个、培根2片

辅料：奶酪适量、西兰花少许、黑胡椒少许、什锦菜适量

步骤：

1.准备好食材

2.什锦菜和培根放入不粘锅炒熟，盛出晾凉备用

3.鸡蛋蛋白分到容器里，蛋黄备用

4.蛋白用打蛋器打到湿性发泡

5.在打发的蛋白里加入炒好的什锦菜、培根和奶酪

6.拌匀

7.把拌好的蛋白分成2份放在吐司上用勺子在中心压个坑

8.烤箱180度预热放入蛋白吐司烤3分钟左右，让蛋白定型

9.拿出吐司，把蛋黄放入事先做好的坑中，再放入烤箱烤5分钟左右即可

10.撒些西兰花碎和少许黑胡椒提味，营养丰富又美味的早餐

小贴士

1、什锦菜：速冻玉米、胡萝卜、豌豆，超市冷鲜食品区有售。

2、培根本身带有咸味，所以就没有再用盐来调味最后加少许黑胡椒碎提味味道就很赞了。