来海南，一直有个趣事，每个来海南旅游的盆友讨论喝什么茶时，都会听到老爸茶这个字眼，都会好奇的问，老爸茶是什么茶？老爸做得茶？

实际上老爸茶只是一种称呼

只是因为喝茶的多数是爸爸爷爷辈，所以才被称呼为老爸茶

老爸茶的来源：

“老爸”茶店，顾名思义，即是老爸老妈子们相聚品茗的处所。这里的茶是再通俗不外的绿茶、红茶，或是廉价的菊花、茉莉花茶等等。在这里，茶客们经常是边品茗，边吃小吃，小吃品种多种多样，是吃小吃的最佳去向。

老爸茶既有南洋(东南亚)的饮食习惯，又兼容了海南的饮食特点。不仅是吃的地方，也是聊天的场所，老爸茶得以延续和发展的主要原因，不仅和本地文化有关，还有一个重要的特点就是它价廉物美，特别是价廉这个部分占有很大优势，花很少的钱，大家聚在一起聊天，聊很长时间。

如今，老爸茶不仅仅只有老爸和爷爷们才去的场所了，味美价廉的小吃和休闲的场所使得很多年轻人也开始前去，每当下午，老爸茶店总是能聚集不少人。

它就像一个美味的点心盒子，暖暖的遍布在海南各个角落，虽然各家出品大致相仿，但是每一家都有自己的独门杀手锏，令食客流连忘返 。今天岛妹就把我压箱底的老爸茶公之于世，希望亲粉们也能在留言区聊聊你们对老爸茶的印象哈~

岛妹提供的是海南海口地区的老爸茶哦，因为三亚是旅游业比较多，但是想要体验真正的老爸茶味道，来海口准没错！

一、最牛独家牛肉丸&腐竹卷

一品味美食园

开了不止20年的海甸岛一品味，一直很火爆，每天都有从海口各个地方赶来喝茶的人~没有点独门本事，怎么在老爸茶界混那么好！

一品味的牛肉丸向来是食客首抢的头盘，几乎每桌都有点，一份是两大颗很有诚意的牛肉丸。别看其貌不惊，入口那刻叫你秒变死忠粉~

筷子撕扯开来，牛肉丸很劲弹，这实在的用料感人到不行。

肥瘦均匀的牛肉丸在秘制酱汁的衬托下，多汁却又不觉得腻~

肉汁直接在嘴里喷射出来的感觉超爽，满嘴都是牛肉香，时不时跳出马蹄的清新爽脆，真的会忍不住对它竖起大拇指！

来一品味，不吃腐竹卷就是对不起你自己！

刚出炉还烫口得很，阵阵袭来的油香和隐约可见的馅料简直闪闪发光惹人爱~

放进红醋给它蘸汁时毫不手软，除了持续入味外，更为了解腻多吃两个，就是这么馋…

鲜肉的弹跟木耳的香在薄脆腐皮的包裹下，入口只有满口的脆爽弹牙，肉汁慢慢地溢出，细细一品，味道中还带着些许鲜甜，吃出了幸福感！

【地址】美兰区海甸岛二东路（广益新村对面）

二、最捞得萝卜糕

皓兆园茶店

这家老爸茶店已经在东门市场附近开了50多年，承载着好几代人的味蕾记忆，有着我们老海口想念的古早味！

萝卜糕

老海口敢拍着胸脯跟你说，这绝对是全海口最好吃的萝卜糕！可见评价是有多高。

类似蛋包饭的造型，跟常见的萝卜糕不太一样，分量和厚度看着也是蛮感人的～

制作时一直按压，萝卜、鸡蛋、肉末等香味不断渗透，还蛮扎实的，惊喜的是，加入了虾米碎，又多了一点鲜味。

完全不用蘸醋，也能感受到萝卜的清甜，细碎绵密轻易就融化在嘴里。喜欢醋汁的味道，可以稍微解腻，还增加了风味！

萝卜糕真的是越嚼越香，那滋味完全在嘴巴里散开的感觉，足以细细回味~

【地址】博爱南路东门市场斜对面

三、金字招牌之牛角包

星岛餐厅

说到星岛餐厅，或许已经没有多少人记得它曾经的辉煌，更多的是知道这里有brunch和很hiang的牛角包~

牛角包是店里永恒的招牌，刚端上来时还温热着，这时候吃口感最佳啦。

撕开就能感受到它的松软，里面的纤维和面香扑面而来，迫不及待想对准牛角部位来上一口~

牛角包带一些柔韧的口感，朴实香甜而有弹性，味道又很古早，瞬间收买人心！

奶茶搭配牛角包也是一绝，多加1块钱升级雀巢炼奶的秘密，别说我没告诉你哈，口感真的有up！

【地址】大同路17号（华侨大厦院内，爱语阳光餐厅旁）

四、名声在外之菜头bua

汉香茶园

汗香茶园的名声也算是声名显赫了，尤其是这家老爸茶的萝卜糕很是精彩，吃过的都基本成为了回头客，可想可知这萝卜糕多好吃~

虽说排不上海口最捞的萝卜糕，但要说的是这份萝卜糕同样名声在外，真的味道不错。

扯开萝卜糕的瞬间，那个爽啊！沾上特制的红醋汁更棒，酸中带甜，搭配恰到好处，让人过口回香。

萝卜丝放得实在，蛋香味葱香味也够，有点糯糯的口感，比以前吃过的更多了几分清香~

【地址】琼山区高登西街7号

五、几乎横扫各区之烙饼

恒昌海南传统茶店

海口各大角落拥有10多家的连锁分店，火爆程度自然不用说，称它为老爸茶界的星BA克也不为过~

恒昌的烙饼不管哪时候来，都是必点~

火候是烙饼香脆口感的关键，需要厨师时刻翻动来把控烙饼的松脆程度。在热油里滚锅后，烙饼香气肆意迸发！

手起刀落，“咔擦，咔擦”自带音效，相信这个感觉到嘴里，也是恨不得要跳个舞的欢腾…

一口一块刚好，先是浓郁的面香芝麻香，紧接着是齿间酥脆十足的口感，搭配解腻的醋汁，让人不禁有种幸福感~

【地址】海口各个区都有店

写到这里又有些想念老爸茶古早味里的温热了…

如果每个疲惫的下午能够来一份老爸茶，那真是再好不过了~

美食给予每个人的不仅仅是动力，还是一种幸福！