中国人真的很有智慧，能把普通的面糊糊做成美味的佳肴，这对于老外来说是不可能的存在，但中国人做到了，还做得很美味，有很多种面糊糊存在，但最为知名的还是下面这5种，你肯定至少吃过其中的一种。

油茶

油茶，也叫面茶，有说法说是北京小吃，然而河南也说自己是正宗，山西也出产油茶，所以无法准确为油茶的发源进行定位，好吃就行了呗。油茶一般就是炒面粉，里边会有芝麻、花生等配料，有的地方会吃甜味油茶，有的地方会吃咸味油茶，在铜川还有油茶泡馍当作早餐的吃法，可见北方人对油茶的喜爱。

擂茶

刚说了北方人喜爱的油茶，这就要说到南方人喜爱的擂茶了，擂茶原本发源于河南一带，后来流传到广东、湖南、江西等地大放光彩。擂茶，所谓擂，就是敲打，在器皿中敲打茶叶，大米等，相比北方的油茶，南方的擂茶配料相当复杂，有荤素两种：茶叶、米、芝麻、黄豆、花生、盐、桔皮、草药、山梨叶、大青叶、雪薯叶、艾叶、薄荷、细叶金钱、斑笋菜、金盏菊、白菊花、竹叶椒、肉桂等等几十种原料，相当复杂。此外，喝擂茶也不能随随便便，配菜也很重要，如花生、油炸红薯片、番瓜子、巧果片和洋窝等8个碟子就是很多地方擂茶风俗必不可少的配菜。

茶汤

一种起源于明朱棣年间的北京小吃，因为用一种壶嘴特别长的水壶冲泡也被称为“龙茶”。茶汤里边没有茶，这和擂茶很不一样，茶汤的主料是小米，将小米磨成粉，炒制之后就可以冲泡了，一般来说茶汤是一种消耗干果的美食，除了冲好的茶汤要放红糖，还要放葡萄干、花生，瓜子仁，青丝红，果脯等等，很多卖茶汤的地方配菜占的地方比大铜壶都多。

黑芝麻糊

不得不说将黑芝麻糊发扬光大的是南方黑芝麻糊，除了人们对芝麻这种原料的天然喜爱，还有黑芝麻糊的防治白发的功效，一时间黑芝麻糊成为了人们早餐桌上的座上宾。

玉米面糊糊

这是以上所有糊糊中最为简单的，简单却没有因此而变得难吃，玉米磨成的面粉，经过熬煮，当逐渐变凉的时候，表面会浮出一层面皮儿，就像热牛奶的奶皮子一样，是很好吃的东西，玉米面糊糊也是以上糊糊中唯一的粗粮美食，对肠胃更好，甚至很多婴幼儿也十分喜爱这种香喷喷简简单单的美食，玉米饼配上一碗玉米面糊糊，简直是神来之笔。